Raudonieji kopūstai perdirbti kaip raudonieji kopūstai arba raudonieji kopūstai kaip klasikinis daugelio tradicinių patiekalų garnyras. Esant tam tikroms sąlygoms ir naudojant paprastas gudrybes, galite lengvai užsiauginti savo sode.
Kaip sode galiu auginti raudonuosius kopūstus?
Norėdami sėkmingai auginti raudonuosius kopūstus, pasirinkite saulėtą vietą, paruoškite dirvą mėšlu ir sėkite į š altą rėmą balandžio arba gegužės mėn. Apsaugokite jaunus augalus nuo kenkėjų tinkleliu, o raudonųjų kopūstų derlių nuimkite nuo rugpjūčio iki lapkričio, priklausomai nuo sodinimo datos.
Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas raudonųjų kopūstų auginimui
Ankstyvas planavimas auginant raudonuosius kopūstus apsimoka dvigubai, nes tai ne tik teigiamai veikia augimą, bet ir gali sumažinti tam tikrą jautrumą ligoms bei kenkėjams. Patartina praėjusį rudenį dirvą patręšti tvarteliu mėšlu ir įdirbti į podirvį. Tai suteikia idealią dirvą sodinukams sodinti ankstyvą pavasarį.
Nesvarbu, ar pakeltoje lysvėje, ar ant žemės, raudongūžiai kopūstai turi būti auginami saulėtoje vietoje, kad jie optimaliai vešėtų. Kadangi raudonieji kopūstai tinkamomis sąlygomis gali užaugti labai dideli, tarp augalų arba sėjos vietų rekomenduojamas mažiausiai 40 centimetrų atstumas.
Jaunų augalų sėjimas ir apsauga
Raudonuosius kopūstus, jei įmanoma, į š altą rėmą reikėtų sėti trečią balandžio savaitę, nes patirtis rodo, kad tokia ankstyva sėjos data užtikrina mažesnį jautrumą kenkėjams. Tačiau žieminių kopūstų derliaus nuėmimui į auginimo lysvę galima sėti ir raudonuosius kopūstus gegužės pabaigoje. Sėjant rugpjūtį arba rugsėjį, jauni augalai žiemoja po apsauginiu eglių spyglių sluoksniu, o kovo mėnesį perkeliami į galutinę vietą.
Siekdami apsaugoti jaunus raudonkopūstinius augalus nuo pernelyg didelės saulės šviesos ir kenkėjų, rekomenduojame juos uždengti plonu tinkleliu (9,00 € Amazon) ankstyvoje augimo stadijoje. Tai apsaugo nuo baisios kopūstinės musės, bet taip pat suteikia pavėsį kopūstiniams augalams.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Priklausomai nuo sodinimo datos, raudonųjų kopūstų derlių galima skinti skirtingu metų laiku. Kovo mėnesį pasodintos raudonųjų kopūstų galvutės įspūdingo dydžio pasiekia rugpjūtį. Spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje seka kopūstai nuo sėjos datos gegužę. Jei raudonojo kopūsto negalima vartoti šviežio, iki pirmųjų nakties šalnų jis turėtų likti lauke, nes čia išsilaiko geriau nei patalpoje.
Nuskintus raudongūžius kopūstus kartu su šaknimis galima sodinti į lysves ar rūsius. Be šaknų, kurį laiką galima laikyti ir vėsioje pastogėje su sutrumpintu galiojimo laiku. Norint pailginti galiojimo laiką, galima konservuoti stiklainiuose, o tai reiškia, kad raudonuosius kopūstus galima naudoti ir kaip paruoštus raudonuosius kopūstus.
Patarimai ir gudrybės
- Jaunus raudonkopūstinius augalus su visu šaknies kakleliu įdėkite giliai į dirvą
- sūdytas arklidžių mėšlas suteikia puikų substratą
- Saulėta vieta ir ankstyva sodinimo data apsaugo nuo kenkėjų
- Kopūstai neturėtų būti auginami pakartotinai toje pačioje vietoje
- Išankstinės kultūros galimos su salierais, morkomis, petražolėmis, špinatais ar pupelėmis
