Jei baklažanai tinkamai prižiūrimi, derliaus nuėmimo laikas ateina liepos mėnesį, kai anksti sunoksta vaisiai. Vėliau nokinamos veislės yra paruoštos nuo rugpjūčio mėn. Į ką reikia atkreipti dėmesį, kai norite nuimti kiaušinių derlių?
Kada ir kaip teisingai skinate baklažanų derlių?
Baklažanus geriausia skinti nuo liepos iki vėlyvo rudens, kai odelė blizga ir be dėmių, paspaudus pirštu šiek tiek duoda, o minkštimas nuo šviesaus iki beveik b alto. Atsargiai nupjaukite baklažaną naudodami stiebo pagrindą, laikydami augalą.
Viskas tinka laiku
Baklažanai skinami, kai jie dar nėra visiškai subrendę. Tačiau derliaus nuimti negalima per anksti. Tada vaisiuose yra per daug solanino, kuris yra šiek tiek toksiškas. Pernokę vaisiai praranda daug aromato ir nebetinka džiovinti.
Rinkti baklažanus lauke nuo liepos iki vėlyvo rudens
Priklausomai nuo baklažanų veislės, derliaus nuėmimo sezonas prasideda liepą arba rugpjūtį ir tęsiasi iki šalnų pradžios. Šiltnamyje esantys baklažanai dažnai sunoksta anksčiau ir gali būti nuskinti dar žiemą.
Išoriniai tinkamo derliaus nuėmimo laiko ženklai
Baklažanai yra paruošti derliui, kai odelė blizga ir neturi dėmių. Jis suteikia šiek tiek spaudžiant pirštu. Spalva priklauso nuo baklažanų veislės. Ji gali būti tamsiai violetinė, bet ir b alta arba žalia.
Baklažano vidus turi būti šviesus, beveik b altas. Jei jis žalsvas, vaisius nuskintas per anksti. Tuomet toksiško solanino kiekis yra per didelis, todėl baklažanų vartoti negalima. Jei minkštimas jau rudas, baklažanai yra pernokę ir yra kartaus skonio.
Kaip patikrinti baklažanus prieš nuimant derlių:
- Blizgantis dubuo
- Jokių dėmių
- Šiek tiek spaudžia pirštą
- Šviesus kūnas
- Balkšvi branduoliai
Gaukite sėklų dauginimui
Baklažanai, kaip ir pomidorai, turi mažų sėklų. Jie taip pat turi būti b alti. Jei kitais metais norite sodinti baklažanus iš sėklų, leiskite vaisiams pernokti, kad sėklos atrodytų labai tamsios.
Atsargiai rinkitės baklažanus
Baklažanai atsargiai nupjaunami kartu su stiebo pagrindu. Augalą reikia laikyti viena ranka, kad nenulūžtų ūgliai.
Patarimai ir gudrybės
Jei nuskinti baklažanai vis dar per neprinokę, galite leisti jiems dar šiek tiek prinokti, padėdami juos šalia obuolių. Jie gamina dujas, kurios priverčia sunokti kitus vaisius. Reguliariai tikrinkite, kiek pažengęs brandinimo procesas.
