Įvairūs veiksniai lemia optimalų pomidorų derliaus nuėmimo laiką. Čia reikia daugiau intuicijos, nei tiesiog spoksoti į kalendorių. Mes paaiškiname, kada ir kaip geriausiu įmanomu būdu nuimti pomidorų derlių.
Kada reikia nuimti pomidorų derlių?
Optimalus pomidorų derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai vaisiai pasiekia pilną spalvą ir švelniai paspaudus šiek tiek pasiduoda. Raudonuose pomidoruose neturėtų būti žalių dėmių, o lūžio taškas ant stiebo turi šiek tiek pasiduoti.
Taigi geriausias laikas nuimti derlių yra ne spėliojimas
Orai turi lemiamos įtakos pomidorų derliaus nuėmimo laikui. Kuo saulėtesnė ir šiltesnė vasara, tuo spartesnis augimas. Tuo pačiu metu auginamų pomidorų veislė ir auginimo pradžia atlieka svarbų vaidmenį šiame jautriame žvaigždyne. Paprastai pirmųjų prinokusių pomidorų galite ieškoti nuo liepos mėnesio. Kaip atpažinti, kada derlius jau paruoštas:
- raudoni pomidorai yra visiškai spalvoti, be jokių žalių dėmių
- geltoni, žali, oranžiniai ar tamsūs vaisiai šiek tiek duoda paspaudus
- iš anksto nustatytas vaisiaus stiebo lūžio taškas pasilenkia be per didelės jėgos
Kol pomidoras yra visiškai arba iš dalies žalias, derliaus nuimti negalima. Esant tokiai būsenai, toksinio solanino lygis yra toks, kad jis kenkia sveikatai. Žalios pomidorų veislės yra išimtis. Šiuo atveju lenkimo testas suteikia informacijos apie sunokimo būklę ir nedidelį nykščio spaudimą ant žievelės.
Kodėl paros laikas ir seka lemia derliaus kokybę
Jei labiau mėgstate mėgautis namuose užaugintais pomidorais, šviežiais iš vynmedžių, paros metas daro pastebimą įtaką aromatui. Jei vaisius skinate po pirmųjų saulės spindulių ryte, jų skonis yra traškus, gaivus ir švelnus. Jei pomidorų derlių nuimsite vėlyvą popietę, patirsite šiltą, labai aromatingą skanėstą. Geriausia išbandyti abu variantus.
Patyrę sodininkai mėgėjai pirmiausia nuima pomidorų, kurie yra tiesiai ant kamieno, derlių. Šie egzemplioriai visada yra ypač subrendę. Tarsi vaisiai norėtų kiek ilgiau atidėti savo likimą, dažnai slepiasi už lapų. Tačiau jūsų išlavinta akis tai tikrai neapgaus. Šiaip jautienos pomidorai turi blogas kortas šiame slėpynių žaidime, priešingai nei kokteiliniai pomidorai.
Skinkite pomidorus su stiebais, kad jų galiojimo laikas būtų ilgesnis
Namuose užaugintų pomidorų galiojimo laiką galite pratęsti paprasta gudrybe. Nuimdami derlių, tiesiog palikite prie vaisiaus pritvirtintą stiebo gabalėlį. Tačiau šią augalo dalį reikia pašalinti vėliausiai prieš vartojimą, nes joje yra labai didelė toksiško solanino koncentracija.
Patarimai ir gudrybės
Jei pomidorai tiesiog nenori sunokti, išmanantys sodininkai gali šiek tiek padėti. Visiškai prinokęs bananas daro stebuklus, kai pakabinamas tarp augalų. Vaisiai išskiria etileno dujas, kurios pagreitina nokimo procesą. Prinokę obuoliai pasiekia tą patį poveikį.
