Pasklido kalbos, kad šparagų pjaustymas yra varginantis darbas. Net ir auginant komerciniais tikslais, derlius turi būti nuimamas rankomis. Žalieji smidrai tiesiog nupjaunami virš žemės, b altieji šparagai skinami vadinamuoju auskaru.
Kaip teisingai pradurti šparagus?
Pjaunant šparagus b altieji smidrai nupjaunami žemai, o žali šparagai – tiesiai virš žemės. Nuimkite b altuosius šparagus, kol jų galva neprasiskverbia į sieną, ir pradurkite du kartus per dieną, anksti ryte ir po pietų. Naudokite aštrų šparagų peilį, šparagų mentele, pirštines ir derliaus krepšelį su dangteliu.
Įrankis šparagų vėrimui
Jei savo namų sode pasodinote tik nedidelį kiekį šparagų, vargu ar verta pirkti tinkamas priemones šparagų derliui nuimti. Aštrus peilis ir mentele taip pat pasitarnaus.
Jei auginsite šparagus didesniu mastu, tinkami įrankiai jums pasitarnaus. Jums reikia:
- Lenktas aštrus šparagų peilis
- Šparagų kaušas
- Pirštinės
- Derliaus krepšelis su dangteliu
Kaip pjaustomi šparagai?
Kai tik sienos viršuje atsiranda įtrūkimų, apačioje yra šparagų ietis, paruošta nuimti. Išskėtę pirštus eikite kuo toliau nuo juostos ir atsargiai atidenkite ją.
Nukirpkite strypą žemyn, įdėkite į krepšį ir uždenkite.
Naudojant šparagų mentele, susidariusi skylė iš karto vėl užpildoma žeme ir baksteli į vietą. Tik ant lygaus paviršiaus galite pasakyti, kada bręsta naujas meškerykotis.
Geriausias laikas pjaustyti šparagus
Šparagai greitai sudygsta esant šiltai temperatūrai. Todėl durkite du kartus per dieną, geriausia ryte ir po pietų.
B altuosius šparagus nuimkite laiku, kol galva dar neprasiskverbs per sieną, kitaip jie išbluks. Jei jis nenupjaunamas, suformuoja antžeminius stiebus, kurie vasarą žydi.
Žaliųjų šparagų derliaus nuėmimas
Žaliųjų šparagų smeigti nereikia. Jis aštriu peiliu nupjaunamas tiesiai virš žemės.
Kada yra šparagų sezonas?
Šparagų sezonas paprastai prasideda antroje balandžio pusėje. Po labai švelnių žiemų dauguma šparagų veislių yra paruoštos derliaus nuėmimui anksčiau. Jie pradeda augti, kai dirvožemio temperatūra pakyla iki dvylikos laipsnių.
Sezonas tradiciškai baigiasi birželio 24 d., Joninių dieną. Po šios datos šparagų derliaus nuimti nebegalima, kad augalas galėtų atsigauti.
Patarimai ir gudrybės
Kad galėtumėte anksčiau pradurti šparagus, uždenkite žemės sieneles tamsia folija. Jis kaupia saulės šilumą ir taip sušildo žemę. Tada šparagai augs greičiau.
