Jostabeer, dar žinomas kaip jungo uogos, yra palyginti nauja juodųjų serbentų ir agrastų veislė. Krūmai užauga labai dideli ir išsibarstę, taip pat duoda daug vaisių. Beveik juodos uogos yra saldžiarūgščio skonio, bet švelnesnės nei jų pirminės veislės. Jos uogose taip pat yra daug vitamino C.
Kokių rūšių josta uogos yra?
Atsakymas: Populiarios Josta uogų veislės yra Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova ir Rikö. Jie skiriasi augimo dydžiu, vaisių dydžiu, nokimo laiku, tvirtumu ir uogų skoniu. Anksti žydinčios ir didelės veislės, tokios kaip Josta ir Jocheline, puikiai tinka sodui.
Rekomenduojamos veislės
Vis dar gana jaunų vaisių rūšių jau galima įsigyti įvairių veislių, kurios skiriasi viena nuo kitos augalų dydžiu ir vaisių dydžiu. Taip pat yra veislių, kurios žydi anksti, todėl sunoksta anksčiau. Uogos sunoksta ne vienu metu, todėl derliaus nuėmimo laikotarpis tęsiasi nuo liepos iki rudens.
Svarbiausios veislės trumpai
- Josta – Anksti žydintis krūmas pirmąsias sunokusias uogas išaugina birželio pabaigoje. „Josta“užauga aukšta ir labai plinta, krūmams reikia bent 2,50 metrų atstumo. Gana rūgštaus skonio uogos taip pat didesnės nei kitų veislių.
- Jocheline – Ši jostaberry veislė taip pat anksti žydi ir sunoksta. Vaisiai nuo tamsiai violetinės iki juodos spalvos, stipraus serbentų skonio.
- Jogranda – ši veislė yra palyginti maža, todėl tinka ir mažiems sodams. Bet turi stambesnių uogų, kurios sunoksta nuo liepos pradžios. Jogranda yra ypač tvirta.
- Jostine – priešingai, ši uogų veislė auga labai stipriai ir plačiai. Jo vaisiai sunoksta liepos pradžioje, yra labai aromatingi ir vidutinio dydžio. Jie yra nuo tamsiai violetinės iki juodos spalvos.
- Jonova – Jos uogų veislė Jonova taip pat puikiai tinka mažiems sodams. Jis ne toks vešlus kaip kitos veislės ir nuo liepos pradžios veda nuo vyno raudonumo iki tamsiai raudonos spalvos, palyginti didelius vaisius. Priešingai nei kitos veislės, šios sunoksta beveik tuo pačiu metu.
- Rikö – tai labai stipriai auganti, tvirta veislė su santykinai didelėmis, itin aromatingomis ir tamsiomis uogomis.
Ką galima pasigaminti iš josta uogų?
Josta uogos idealiai tinka tiesioginiam žaliaviniam vartojimui, tačiau iš jų taip pat galima lengvai virti uogienes, drebučius ir sultis. Jie taip pat skanūs kaip kompotas, kaip pyragaičių ar pyragų užpilas ir žalios su jais ar jogurtu. Jie taip pat gerai užšąla ir šaldytuve laikosi maždaug nuo trijų iki šešių mėnesių. Josta uogas taip pat galima lengvai maišyti su kitomis uogomis, pavyzdžiui, kelių vaisių uogienei ar raudonųjų vaisių želė.
Patarimai ir gudrybės
Išbandykite vaisinį vasaros kokteilį su įvairiais ingredientais iš savo sodo. Uogas ir kitus vaisius bei daržoves pagal skonį galite plauti, pjaustyti, maišyti ir sutrinti. Vaisius – apie 250 gramų – užpilkite maždaug 200 ml apelsinų sulčių arba vandens.
