Gervuogių nokimo laikotarpis paprastai trunka maždaug nuo liepos pabaigos iki rudens, priklausomai nuo oro sąlygų, vietos ir veislės. Iš ūselių neužaugina visų vaisių vienu metu, o leidžia nuolat nokinti šviežias atsargas užkandžiavimui.
Kada ir kaip rinkti gervuoges?
Gervuoges galite rinkti miške arba savo sode jų nokimo laikotarpiu nuo liepos pabaigos iki rudens. Įsitikinkite, kad spalva yra tamsiai juoda, lengvai nuimama nuo stiebo ir dėvėkite ilgus drabužius, kad apsaugotumėte nuo laukinių gervuogių spyglių.
Laukinių gervuogių derliaus nuėmimas miške
Gervuogių rinkimas miške – idealus būdas pabėgti nuo vasaros karščių su gaiviu pasivaikščiojimu miške. Gervuoges galima rinkti su visa šeima ir panaudoti įvairiais būdais, pavyzdžiui:
- Pyragų kepimas
- Šviežias vartojimas
- Sulčių ir likerių ruošimas
- Užšalimas
- Uogienės gaminimas
Kadangi laukinės gervuogės turi daug aštrių spyglių, renkant jas miške ir gamtoje ant krantinių rekomenduojame dėvėti ilgus, nebenaudojamus drabužius (169,00 € Amazon) kaip apsaugą. Taip pat su savimi reikėtų pasiimti krepšelius ar dubenėlius, kuriuose rastus vaisius būtų galima gabenti nesutraiškytus. Jei miške renkate vaisius tik aukščiau kelių, esate gana saugūs nuo lapės kaspinuočio. Saugumo sumetimais prieš vartojimą vaisius vis tiek reikia kuo kruopščiau nuplauti švariu vandeniu.
Gervuogių rinkimas sode
Nuimant gervuogių derlių savo sode, ilgi drabužiai dažniausiai nereikalingi kaip apsauga, nes daugelis gervuogių veislių nebeturi spyglių. Tačiau nuimant derlių su vaisiais reikėtų elgtis kuo švelniau, nes susmulkintos gervuogės genda dar greičiau, nei jau būna. Prinokusius gervuogių augalų vaisius sode reikia reguliariai šalinti, kitaip supeliję egzemplioriai gali greitai užkrėsti visus kitus vaisius ant ūselių.
Tinkamo derliaus nuėmimo laiko žinojimas
Net jei sodui skirtų gervuogių veislėse yra skirtingų spalvų variacijų, dauguma veislių vaisiaus brandumą nurodo sodriai juoda spalva. Rinkdami taip pat turėtumėte pasikliauti savo nuojauta ir rinkti tik tokius vaisius, kuriuos švelniai spaudžiant galima nuplėšti nuo kotelio. Jei aptariamos gervuogės vis dar gana tvirtos ir kompaktiškos ant vynmedžio, greičiausiai jai prireiks dar vienos ar dviejų dienų, kol subręs.
Patarimai ir gudrybės
Gervuogių rinkimas sode tampa dar lengvesnis, jei renkantis vietą pasirūpinsite, kad ūseliai būtų lengvai pasiekiami. Pirmaujanti vijoklinė veislė išilgai grotelių taip pat palengvina derliaus nuėmimą.
