Migdolų medis iš pradžių atkeliavo pas mus iš Rytų Azijos. Linėjus pirmasis jį priskyrė vaismedžiams. Nepaisant to, klausimų apie migdolus ir toliau kyla. Mes paaiškiname, kur tiksliai jis priklauso.
Ar migdolai priklauso riešutų šeimai?
Botaniškai kalbant, migdolai yra ne riešutai, o kaulavaisiai. Jie priklauso rožių šeimai ir yra glaudžiai susiję su abrikosais ir persikais. Nepaisant to, migdolai ir riešutai turi panašių savybių, pvz., didelę nesočiųjų riebalų rūgščių dalį, ir gali sukelti panašias reakcijas alergiškiems žmonėms.
Vaismedis su migdolais
Botanikai migdolus priskiria kaulavaisiams. Jie apibrėžia migdolus kaip vaisiaus sėklas. Dėl šios priežasties veisimo procesas yra panašus į obelų ar persikų.
Be to, nuostabus pavasarinis žiedas žavi savo panašumu į vaismedžius.
Augalų šeima: Rosaceae
Migdolai taip pat priklauso rožių šeimai. Dėl šios priežasties ji dažnai vadinama „Rožių šeimos karaliene“. Taip pat įtraukiami persikai arba abrikosai.
Kodėl nuolatinis lyginimas su riešutais?
Viena vertus, skanus migdolas pasižymi kietumu. Šis atrodo labai panašus į riešutą. Be to, migdolai, kaip ir riešutai, pasižymi dideliu nesočiųjų riebalų rūgščių kiekiu.
Abi rūšys palaiko žmogaus organizmo visapusišką vystymąsi.
Taip pat rekomenduojama reguliariai vartoti migdolus ir riešutus. Teigiama įvairių maistinių medžiagų sudėtis abi veisles paverčia tikrais prevencijos menininkais.
Jie padeda užkirsti kelią:
- Širdies ir kraujagyslių ligos
- didelis cholesterolio kiekis
- įvairios vėžio rūšys
Dėmesio: alergija riešutams
Tačiau alergiškiems žmonėms svarbu žinoti, kad migdolai gali sukelti panašias reakcijas į riešutus. Šis faktas yra nuostabus, nes migdolai priklauso kitai augalų šeimai nei jų riešutiniai draugai.
Dėl šios priežasties ant pakuočių dažniausiai nurodomi migdolų ir riešutų pėdsakai.
Nykščio taisyklė:
Atitinkamai, riešutams alergiški žmonės taip pat turėtų vengti valgyti migdolus.
Vaikai ir riešutai
Visų rūšių riešutai ypač svarbūs Kalėdų laikotarpiu. Tačiau tuo pat metu reikia būti atsargiems, ypač su mažais vaikais, kiek įmanoma jų nevartoti. Dažnai kietosios šerdies negalima įkąsti. Rezultatas – gyvybei pavojingas dusulys.
Patarimai ir gudrybės
Kol nėra žinomų alergijų, migdolai ir „tikrieji“riešutai turėtų turėti nuolatinę vietą kasdieniame meniu. Iki šiol mokslas dar nesugebėjo iki galo ištirti jo magiško poveikio žmonių sveikatai. Tačiau akivaizdžiai teigiamas visų rūšių riešutų poveikis buvo įrodytas.
