Kalbant apie levandas, svarbu tinkamai nuimti derlių. Priklausomai nuo veislės, šis taškas gali pasirodyti vasaros pradžioje. Siekiant užtikrinti kuo aukštesnę levandų žiedų kokybę, taip pat svarbu, kad jos būtų tinkamai išdžiovintos. Levandų krūmai pirmaisiais metais neduoda per daug žiedų; dažniausiai tik nuo trečiųjų metų augimas tampa tikrai vešlus. Tada galite laimėti iki 10 – o kartais ir daugiau – levandų kekių vienam krūmui.
Kada ir kaip derliaus nuimti ir džiovinti levandas?
Levandų derlių reikia nuimti dar nepražydus gėlėms, paprastai nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pradžios. Nupjaukite stiebus tiesiai virš sumedėjusios dalies ir suriškite į kekes, kad išdžiūtų tamsioje vietoje.
Skinkite levandas, kol dar tikrai nepražydo
Levandų kekė yra laikoma viskas, kas patogiai telpa jūsų suspaustame kumštyje. Levandų derlių reikia nuimti dar nepasiekus visiško žydėjimo piko. Tinkamą derliaus nuėmimą galite suprasti tada, kai žiedai žiedlapių viduryje jau prasiskleidę, o kiti pumpurai lieka uždaryti. Paprastai tai įvyksta nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pradžios. Levandų žiedus geriausia pjauti vidurdienio saulėje, nes bet kokia rytinė drėgmė tuo metu jau bus išgaravusi. Dėl šlapių lapų levandos gali supeliuoti, o ne išdžiūti.
Levandos genimos derliaus nuėmimo metu
Nuėmus levandų derlių, po to jų genėti nebereikia – juk tai vienas ir tas pats procesas. Tačiau žiedynų nereikėtų kirpti vėliau nei rugpjūčio pradžioje, nes po to levandoms reikia jėgų, kad išgyventų žiemą. Vasarą genima levanda dažnai išauga antruoju žiedu, tačiau mūsų platumose nuo rugpjūčio levanda nespėja to daryti – nupjauti nuimtų ūglių paviršiai tiesiog nušąla.
Teisingai nuimkite levandų derlių
Rinkdami levandų derlių, atlikite šiuos veiksmus:
- Pirma, atidžiai apžiūrėkite savo levandų augalą. Kur krūmas jau sumedėjęs, kur prasideda žali ūgliai?
- Aštriu peiliu arba žirklėmis nupjaukite stiebus tiesiai virš sumedėjusios dalies, kad levandą sutrumpintumėte maždaug trečdaliu.
- Levanda iš karto nupjaunama, kad jos forma būtų lygi.
- Genėti svarbu, kad galėtų formuotis nauji žiedai.
- Negenėtos levandos bėgant metams sumedėja ir duoda vis mažiau žiedų.
Levandų džiovinimas
Norėdami išdžiūti, suriškite levandas į kekes ir tvirtai pritvirtinkite gumine juostele. Galiausiai pakabinkite ryšulius aukštyn kojomis šiltoje, sausoje ir, svarbiausia, tamsioje vietoje – idealiai tiks palėpė ar sodo namelis. Stiebus taip pat galite paskleisti ant grotelių – svarbu tik tai, kad oras galėtų gerai cirkuliuoti. Saulės šviesa neturi būti stipri, nes priešingu atveju jautrūs eteriniai aliejai išgaruos. Palikite pritvirtintą stiebą, kad išdžiūtų. Gėlės gerai išdžiūsta, kai tik jas galima lengvai pašalinti.
Patarimai ir gudrybės
Ne tik žiedais, bet ir subtiliais levandų lapeliais galima pagardinti daugybę patiekalų, ypač pikantiškų. Tačiau, jei įmanoma, naudokite tik labai jaunus lapus, nes vyresni turi gana nemalonų, muiluotą aromatą.
