Chervilė ir petražolės – jos abi priklauso skėtinių augalų šeimai. Jie abu atrodo labai panašūs. Ir vis dėlto yra daugybė skirtumų, kurie juos skiria vienas nuo kito. Sumišimas buvo vakar!
Kuo skiriasi vyšnios ir petražolės?
Chervilė ir petražolės skiriasi kvapu, skoniu, lapų, žiedų ir sėklų išvaizda. Šervilis turi anyžių, saldaus kvapo ir skonio, smulkesnius lapus, grynai b altus žiedus ir siauras, pailgas sėklas. Petražolės kvepia aštriai, skonis aštrus, turi didesnius lapus, gelsvus žiedus ir mažas, pusmėnulio formos sėklas.
Kvapo testas
Įsivaizduokite, kad stovite prie prekystalio su daugybe žolelių. Jums reikia kervelio ir esate per daug išdidūs, kad paklaustumėte pardavėjo. Dabar yra dvi žolelės, kurios gali būti vyšnios
Vernilę nuo plokščialapių petražolių nesunkiai atskirsite pagal kvapą. Norėdami tai padaryti, paimkite lapą ir patrinkite jį pirštais. Šervilis turi anyžių ar pankolio kvapą ir šiek tiek saldų kvapą. Petražolės kvepia aštriai ir pipiriškai.
Skonio testas
Aiškus skirtumas tarp vyšnios ir petražolių išryškėja, kai kalbama apie skonį. Červilio skonis saldus ir, kaip ir kvapas, primena anyžius. Petražolių skonis savitas ir subtiliai aštrus.
Akis detalėms: lapai
Jei nedrįstate sutrinti ar ragauti lapų, apžiūrėkite lapus atidžiau. Vyšnių lapai yra panašūs į paparčius, subtilesni ir smulkiai dantyti nei petražolių.
Gėlės ir sėklos palyginimas
Jei savo sode auginsite vyšnias ir petražoles, galėsite džiaugtis gėlėmis, jei vasarą nepjausite žolelių. Čia išryškėja kiti petražolės ir vyšnios skirtumai.
Abu yra skėtiniai augalai. Petražolių žiedai gelsvi. Kita vertus, vyšnios žiedai yra grynai b alti. Vyšnios žiedlapiai primena mažas širdeles ir nėra sujungti vienas su kitu. Atskiri petražolių žiedai atrodo daug mažesni ir nepastebimi. Sėjant pastebėsite šias savybes:
- Chervil: juoda, pailga, itin siaura
- Petražolės: rusvos, mažos, pusmėnulio formos
Panašumas tarp abiejų žolelių
Petražolės, kaip ir vyšnios, mieliau auga saulėtoje vietoje. Abi žolelės puikiai dera su tokiais patiekalais kaip:
- Daržovių patiekalai
- Sriubos ir troškiniai
- Kiaušiniai
- Paukštiena
- Bulvės
- Žuvis
Patarimai ir gudrybės
Jei auginate vyšnias ir norite auginti petražoles, atkreipkite dėmesį, kad vyšnios nemėgsta dalytis savo teritorija su kitais augalais. Todėl svarbus didelis sodinimo atstumas.
