Tikrasis lauras ir vyšninis lauras priklauso laurų šeimai, kurios atstovai dažniausiai yra visžaliai ir būna skirtingomis augimo formomis. Sode naudojami Lauraceae būrio augalai auga sumedėję ir krūminiai.
Kokios laurų rūšys žinomos?
Įvairių rūšių laurai yra tikrasis lauras (Laurus nobilis), žinomas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas, ir vyšninis lauras (Prunus laurocerasus), plačiai paplitęs kaip atsparus gyvatvorės augalas Vidurio Europoje. Abi priklauso laurų šeimai, bet nėra tiesiogiai susijusios.
Daugybė laurų šeimos veislių
Tikrųjų laurų ir vyšnių laurų botaniniai giminaičiai apima apie 50 genčių visame pasaulyje ir beveik 2500 skirtingų rūšių. Daugelis jų kilę iš atogrąžų vietovių, tarp žinomų laurų šeimos atstovų yra tikri laurai ir cinamonas dėl jų naudojimo šios šalies virtuvėje. Ekonomiškai svarbūs produktai, pagaminti iš laurų šeimos augalų komponentų ir vaisių, yra:
- Avokadai
- cinamono žievė
- Sasafras aliejus
- Raudonmedžio aliejus
- Kamparas
Tikrasis lauras kaip prieskoninis ir sodo augalas
Viduržemio jūros regione laurai atsiranda natūraliai, todėl tūkstančius metų lapų pavidalu buvo integruoti į italų ir graikų virtuvę. Tikrasis lauras minimas ir graikų mitologijoje, pavyzdžiui, Dafnė bėgdama nuo Apolono virsta lauro medžiu. Dėl didelės prieskoninio ir vaistinio augalo svarbos tikrasis lauras turi melodingą lotynišką pavadinimą Laurus nobilis. Viduržemio jūros regione jis gali pasiekti iki 10 metrų medžio dydžio aukštį. Šioje šalyje tokio aukščio dažniausiai nepavyksta pasiekti, nes tikrąjį laurą dėl jautrumo šalčiui dažniausiai galima peržiemoti tik kaip vazoninį augalą. Augalas nešioja mažus žalsvai geltonus žiedus, iš kurių susidaro mėlynai juodos blizgios uogos.
Vyšnių lauras kaip sodo augalas
Vadinamasis vyšninis lauras iš tikrųjų vadinamas lauro vyšnia ir nėra botaniškai tiesiogiai susijęs su tikruoju lauru. Nors šio augalo lapų negalima skinti naudoti virtuvėje kaip tikrojo lauro, jis yra atsparus daugumoje Vidurio Europos vietų. Ši savybė padėjo vyšnių laurams plačiai išplisti kaip gyvatvorės augalas. Augalai žiemą nenumeta lapų, todėl puikiai apsaugo sodą ištisus metus.
Patarimai ir gudrybės
Nors veislės nėra tarpusavyje susijusios, pasauliečiai gali lengvai supainioti tikrąjį laurų ir vyšnių laurą. Tačiau tikrasis lauras yra tiesesnis ir mažiau šakotas, jo lapai yra siauresni ir mažiau blizgūs nei vyšnių laurų.
