Ne visi pelynai yra vienodi. Yra veislių, kurios išsiskiria iš kitų veislių ypatinga dekoratyvine verte. Kiti egzemplioriai sodininkų labai vertinami dėl savo aromato ir skiriasi savo poveikio galia. Čia pateikiama svarbiausių veislių apžvalga.
Kokios pelynų rūšys yra ir kam jos tinka?
Svarbios pelyno veislės yra tikrasis pelynas (Artemisia absinthium), romėnų pelynas (Artemisia pontica), Provanso pelynas ir mažiau žinomos veislės, tokios kaip austriškas (Artemisia autriaca) arba kiliminis pelynas (Artemisia assoana). Vartojimui tinka romėniškas ir Provanso pelynas, kitos veislės pirmiausia turi dekoratyvinę vertę.
Tikrasis pelynas/Artemisia absinthium
Tikrasis pelynas yra labiausiai paplitęs. Tai apima, pavyzdžiui, dvi rekomenduojamas veisles „Lambrook Silver“ir „Lambrook Mist“. Abi veislės nevaisingos, turi pilkai sidabrinę lapiją ir puikiai tinka žolelių lysvėms puošti. Jo, kaip dekoratyvinio augalo, vertė yra didelė. Jų augalai yra mažiau svarbūs juos sodinantiems sodininkams.
Romėnų pelynas/Artemisia pontica
Romaninis pelynas užima antrąją vietą. Jis dažnai naudojamas absentui gaminti. Jo lapija yra pilkai žalia ir ji neauga. Viskas su juo gerai. Jo lapai gležni ir švelnūs, o aromatas švelnus.
Kadangi jame yra mažiau tujono (didelėmis dozėmis toksiško eterinio aliejaus), jis labiau rekomenduojamas arbatai ruošti nei pelynas. Šis egzempliorius taip pat tinkamas pasirinkimas, jei į vonios vandenį norite įpilti pelynų arba pasidaryti iš jo tinktūrą.
Provanso Vermutas
Provanso pelynas laikomas idealia veisle balkonų dėžėms ir konteineriams. Jis auga kompaktiškai ir pasiekia maksimalų 40 cm aukštį. Jo lapai aitrų saldūs, vaisiški ir maloniai aromatingi. Ši veislė dažnai naudojama likeriui gaminti.
Kitos, mažiau žinomos veislės
Yra ir veislių, kurios šioje šalyje rečiau paplitusios soduose. Vieni kilę iš Azijos, kiti auga kaip kilimas, o kiti – didžiuliai. Štai rekomenduojamos ir retesnės veislės auginti:
- Austrijos pelynas/Artemisia autriaca
- Plyšinių lapų pelynas/Artemisia laciniata
- Druskos stepių pelynas/Artemisia santonicum
- Sidabrinis pelynas/Artemisia arborescens 'Powis Castle'
- Kilimų pelynas/Artemisia assonana
Patarimai ir gudrybės
Romaninis pelynas ir Provanso pelynas ypač tinka sodinti su tikslu naudoti. Kitos veislės labiau tinka kaip dekoratyviniai augalai.
