Gamtoje surinktos rūgštynės, deja, kartais būna užterštos pesticidais, lapių kaspinuočiais ar šunų išmatomis. Šį greitai augantį augalą taip pat galite auginti savo sode.
Kaip auginti rūgštynes sode?
Rūgūnas (Rumex acetosa) gali būti lengvai auginamas savo sode. Augalas mėgsta saulėtą ar dalinai pavėsingą vietą, vidutinio sunkumo, gilią dirvą ir žemesnę nei 6 pH vertę. Sėjama kovo arba rugpjūčio mėn., derlius nuimamas iki birželio vidurio.
Kaip auga rūgštynės?
Rumex acetosa) yra labai patvarus ir iš dalies žiemojantis augalas, kuris kasmet pavasarį išdygsta iš poskiepio. Šio gumburo augalo lapai – laukinė daržovė, vertinama šimtmečius. Žolinis augalas, priklausomai nuo vietos, užauga iki 30–100 centimetrų aukščio ir paprastai žydi nuo gegužės iki rugpjūčio. Švelni lapai po derliaus nuėmimo naudojami panašiai kaip špinatai ir gali būti naudojami kaip pagrindas šiems patiekalams:
- karšta arba š alta doko sriuba
- kaip salotų ir omletų sudedamoji dalis
- Frankfurto žaliajame padaže
Kuriai vietai rūgštynės teikia pirmenybę?
Rūgštukų augimas sode priklauso nuo to, ar auga saulėje, ar daliniame pavėsyje. Per daug šešėlinėse vietose auga tik prastai augantys augalai. Podirvis turėtų aprūpinti rūgštynės šaknis vidutinio sunkumo ir giliu dirvožemiu, o pH vertė, jei įmanoma, turėtų būti mažesnė nei 6. Sausomis vasaros fazėmis vandens turi pakakti, kad žemė per daug neišdžiūtų.
Kada reikėtų sėti rūgštynes?
Rūgučiai dažniausiai sėjami eilėmis kovo mėnesį ir išskiriami vėliau. Sėti dar galima rugpjūtį, bet tada derlių galima nuimti tik kitą pavasarį ir vasarą.
Ar galima rūgštynes persodinti?
Jaunus augalus, išaugintus iš sėklų, galima palyginti gerai persodinti, jei jie iškasami su kuo pilnesne šaknimi. Su stambesniais augalais rūgštynės šaknys gali gana giliai patekti į dirvą. Jei persodinant sužalotos šaknys ir dalis šaknų lieka žemėje, dėl vegetatyvinio dauginimosi toje pačioje vietoje išaugs naujas augalas.
Kada nuimamas rūgštynės?
Geriausias metas nuimti švelnius lapus yra iki birželio vidurio. Po šio taško oksalo rūgšties kiekis lapuose paprastai padidėja iki skrandį dirginančio lygio, o tai matyti iš raudonos lapų galiukų spalvos.
Kaip padidinti rūgštynių derlių?
Specialiai auginant rūgštynes, rekomenduojama reguliariai šalinti šiaip lengvai prižiūrimų rūgštynių žiedynus, kad būtų paskatintas lapų augimas.
Patarimai ir gudrybės
Kai rūgštynės įsitvirtina sode, tinkamomis sąlygomis gali greitai daugintis. Norint juos pašalinti nuo vejos ar daržovės, reikia įdėti daug pastangų dėl labai dygstančių sėklų ir gilių šaknų.
