Dėl kintančių daugelio žmonių mitybos įpročių, b altymų turintis augalinis maistas atlieka vis svarbesnį vaidmenį. Lubinai ir tik saldieji lubinai yra laikomi ateities b altymų š altiniu. Vis daugiau žemės ūkio įmonių pasikliauja didelio masto lubinų auginimu.
Kaip auginti lubinus savo sode?
Savo sode galima auginti saldžius lubinus, prižiūrint augalus panašiai kaip dekoratyvinius lubinus. Svarbu, kad sode būtų pakankamai vietos ir, jei namuose yra vaikų, naudoti netoksiškus variantus. Saldieji lubinai taip pat labiau tinka sėkloms, o ne gėlėms.
Saldūs lubinai – alternatyva sojai
B altymų turinčio augalinio maisto poreikis nuolat didėja. Po to, kai daugelis vegetarų soją atmeta dėl genetinių modifikacijų, gamintojai kreipiasi į lubinus.
Tačiau stambiam auginimui naudojami tik saldieji lubinai. Šio augalo nereikėtų painioti su populiariu sodo daugiamečiu augalu.
Saldieji lubinai, kurių yra geltonos, b altos ir mėlynos spalvos, veisimo dėka nebeturi toksinų. Kita vertus, dekoratyviniai augalai yra nuodingi ir jokiu būdu jų vartoti negalima.
Auginkite saldžius lubinus savo sode
Apskritai saldžiuosius lubinus galima sodinti ir savo sode. Priežiūros reikalavimai tokie patys kaip ir dekoratyviniams lubinams.
Saldžiuosius lubinus auginti savo reikmėms apsimoka tik tuomet, jei sode yra pakankamai vietos. Jei namuose yra vaikų, netoksiški saldieji lubinai gali būti gera alternatyva nuodingam dekoratyviniam augalui.
Saldieji lubinai tinkami dekoratyviniams augalams tik ribotai, nes pirmiausia buvo veisiami sėkloms, o žydėjimas neturi tokio didelio vaidmens.
Lubinų, o ne sojų auginimo nauda
Keli punktai pasisako už saldžiųjų lubinų auginimą b altymų tiekimui:
- Auga skurdžioje dirvoje
- Reikalauja mažai priežiūros
- Yra pelninga
- Labai atsparus ligoms
- Neutralaus skonio
Mėlynieji lubinai Vokietijoje daugiausia auginami maisto gamybai. Įrodyta, kad jis yra atsparus ligoms virusams. Kita vertus, geltonųjų ir b altųjų lubinų auginimas beveik sustojo.
Lubinai gyvūnų šėrime
Mėlynieji saldieji lubinai dabar dažnai naudojami kaip sojų pupelių pakaitalas šeriant kiaules. Tyrimai parodė, kad šis šėrimo būdas yra ypač naudingas vietovėse, kuriose dirvožemis skurdus ir smėlingas.
Patarimai ir gudrybės
Lubinų miltus galima naudoti taip pat, kaip ir sojų miltus, nepažeidžiant skonio. Yra net tofu pakaitalas, pagamintas iš lubinų. Specializuotose parduotuvėse jis parduodamas pavadinimu Lupino.
