Stebėtinai daug gėlių iš laukinių ir vijoklinių augalų yra valgoma. Ne išimtis ir juodaakės Susan gėlės ir lapai. Jie ne tik atrodo labai dekoratyviai, bet ir žavi šiek tiek pikantišku aromatu.
Ar juodaakę Siuzaną galima valgyti?
Juodaakis Susan yra valgomas: jos žieduose ir lapuose nėra toksinų, todėl valgyti saugu. Šiek tiek pikantiškas aromatas primena krešus ir tinka prie laukinių žolelių salotų, gėlių salotų, duonos priedų ar kaip kokteilių puošmena.
Juodaakės Susan gėlės yra valgomos
Juodaakės Siuzanos gėlės yra tik maždaug keturių centimetrų aukščio. Jie būna b alti, geltoni ir oranžiniai su tamsiu centru, dėl kurio gėlėms suteiktas pavadinimas, arba be jo.
Kaip ir lapuose, žieduose nėra toksinų, todėl juos vartoti saugu.
Aromatą vertina ne tik žmonės, bet ir kai kurie augintiniai, pavyzdžiui, barzdoti drakonai ir kiti žolėdžiai gyvūnai.
Švelnus kresų aromatas
Juodaakės Susan aromatas primena populiariąsias kreses. Valgomos gėlės naudojamos tiems patiems patiekalams.
Kaip naudoti juodaakę Susan virtuvėje
- Laukinių žolelių salotos
- Gėlių salotos
- Vaisių ir daržovių salotų dekoracijos
- Duonos užpilas
- Dekoracija kokteiliams
Lapai iš laukinių žolelių pagamintoms salotoms suteikia ypatingą įspūdį. Taip pat galite juos pabarstyti smulkiais gabalėliais ant duonos ir sviesto.
Gražiomis spalvomis valgomos gėlės puikiai dera į gėlių salotas. Jais galima su meile papuošti kitas salotas ir daržovių lėkštes.
Didiame vasaros sodo vakarėlyje tikrai nustebinsite kokteiliais, papuoštais juodaakėmis Siuzanų gėlėmis.
Būkite atsargūs tręšdami
Jei norite nuskinti juodaakių Siuzanų lapų ir gėlių derlių virtuvei, turėtumėte būti šiek tiek atsargesni tręšdami. Rekomenduojama naudoti organines trąšas. Turėtumėte visiškai vengti cheminių trąšų dėl dirbtinių ingredientų, nes jos gali pakeisti skonį.
Lapus ir žiedus nuimkite ryte, kai jie kuo sausesni. Tada aromatas tampa geresnis.
Per daug nesirinkite, juk juodaakės Suzanos spalvų spindesį norite mėgautis ir akimis.
Patarimai ir gudrybės
Black-Eyed Susan idealiai tinka sodams ir balkonams, kuriuose dažnai būna vaikai ir augintiniai. Kadangi nei žieduose, nei lapuose nėra toksinių medžiagų, jie nekelia pavojaus.
