Nuostabaus aromato citrininis čiobrelis išgrynina Viduržemio jūros regiono patiekalus ir subtiliai pagardina mėsos patiekalus, daržovių troškinius ir traškias salotas. Žolelių augalas pasiekia šį kulinarinį šedevrą spalvingai, kai jis yra šviežias ir džiovintas. Skaitykite čia, kaip sumaniai nuimti citrininį čiobrelį.
Kada ir kaip derėtų nuimti citrininius čiobrelius?
Norėdami optimaliai nuimti citrininių čiobrelių derlių, nupjaukite ūglius prieš žydėjimo laikotarpį ir vidury ryto, kai išgaravo rasa. Palikite žalio audinio gabalėlį ir nuimkite derlių aplink visą krūmą.
Šiuo metu aromatas yra savo zenite
Siekiant nuimti citrininių čiobrelių derlių geriausiu įmanomu metu, dabartinė augimo fazė apskritai ir ypač paros metas atlieka esminį vaidmenį. Jei paisysite šių patalpų, gausite aukščiausios kokybės žolelių derlių:
- Optimalus derliaus nuėmimo laikas yra likus kelioms dienoms iki žydėjimo pradžios
- Idealus laikas yra rytas, kai išgaruoja rasa
Prieš atsiskleidžiant citrininio čiobrelio žiedams, su meile prižiūrėtas augalų purškalas suteikia gyvybingumo iki pat ūglių galiukų. Aromatiniams lapams tai naudinga. Kai tik žydėjimas įsibėgėja, aromato kiekis augale žymiai sumažėja ir įgauna šiek tiek kartaus skonio.
Citrininių čiobrelių derliaus nuėmimas su saiko jausmu – štai kaip tai veikia
Joks žolinis augalas jums nepadėkos, jei netyčia jį sukaposite. Citrininis čiobrelis, kaip Viduržemio jūros pakrūmis, šiuo atžvilgiu nėra išimtis. Jei derinsite derlių su priežiūra ir formų genėjimu, ši priežiūra prisidės prie ilgo tarnavimo laiko. Kaip tai padaryti teisingai:
- Nupjaukite ūglius taip, kad liktų žalio audinio gabalėlis
- Surinkite visą aplink jį esantį žolelių krūmą, jei reikia, viršijant dabartinius reikalavimus
Jei reguliariai skinate citrininius čiobrelius, taip pat galite veiksmingai užkirsti kelią nuplikimui iš vidaus. Kiekvieną kartą nuimdami derlių, atkreipkite dėmesį, ar nėra išdžiūvusių ūglių ir retinkite juos prie pagrindo.
Išsaugokite derliaus perteklių – štai kaip tai veikia ore
Ar po derliaus nuėmimo jūsų rankose yra daugiau čiobrelių šakelių, nei šiuo metu gali atlaikyti virtuvė? Tada suriškite ūglius į mažas puokštes. Pakabinus aukštyn kojomis erdvioje, nuo lietaus apsaugotoje vietoje, žolės išdžiūsta per 8–14 dienų. Priešingai nei kitų rūšių žolelių, džiovintų citrininių čiobrelių skonis yra intensyvesnis nei šviežių.
Patarimas
Įvairios čiobrelių veislės ne tik pagerina maistą ir gėrimus. Dėl vertingų ingredientų Thymus vulgaris 2006 m. buvo paskelbtas metų vaistiniu augalu. Paruoštas kaip arbata, citrininis čiobrelis malšina peršalimo ar virškinimo problemas ir stiprina imuninę sistemą.
