Daigintos soros yra ne tik nepaprastai skanios ir universalios, bet ir daug kartų sveikesnės už žalius grūdus. Laimei, daiginimas yra vaikiškas žaidimas ir reikalauja labai mažai įrangos. Perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip patiems pasigaminti daigintų sorų ir kaip jas vėliau panaudoti.
Kaip daiginti soras?
Norėdami daiginti soras, sudėkite jas į užsukamą indelį su skylėtu dangteliu, uždenkite vandeniu ir palikite 12 valandų mirkti. Skalaukite soras du kartus per dieną ir laikykite stiklainį pakreiptą. Ūgliai pasirodo po kelių dienų, o soros yra paruoštos valgyti po 3-4 dienų.
Instrukcijos
Jums reikia:
- užsukamas stiklainis su perforuotu dangteliu
- Vanduo
- sorų sėklos
- Į stiklinę įdėkite sorų ir įpilkite tris kartus daugiau vandens
- mirkykite grūdus dvylika valandų
- išpilkite vandenį
- laikykite stiklą pakreiptą šviesioje vietoje
- skalaukite soras du kartus per dieną ir vėl pastatykite stiklainį į pradinę padėtį
- Po kelių dienų susiformuos pirmieji ūgliai
- Soros yra paruoštos valgyti vėliausiai po keturių dienų
- Po trijų dienų dygimo sorose vitaminų kiekis daugėja
- Vitaminas E: 300%
- Vitaminas C: 600%
- Vitaminas B: priklausomai nuo tipo 202-1200%
- sorų kokybę galima patikrinti pagal daigumą
- soros įgauna švelnų, saldų skonį
- Sudėtingų angliavandenių skaidymas daro sorą lengviau virškinamą
- dygimas pailgina galiojimo laiką
- gera alternatyva ribotam vaisių ir daržovių asortimentui žiemą
- salotose
- miusliuose
- glotnučiuose ar vaisių sultyse
- pabarstytas ant duonos
Daigintų sorų privalumai
Naudokite daigintą sorą
Pastaba: Ypatingą dėmesį atkreipkite į higienos sąlygas dygimo metu. Žinoma, liečiant sorų daigus visada reikia kruopščiai nusiplauti rankas. Stiklas taip pat turi būti sterilus. Labai svarbu, kad stiklinės apačioje nesikauptų vanduo. Tai sugadins jūsų sodinukus. Kvapo testas padeda atpažinti blogus sorų daigus. Šviežias daigumas visada kvepia gaiviai.
