Askaloniniai česnakai sunoksta per 90–120 dienų. Jiems pasiekus norimą dydį ir pradėjus vyti lapams galima pradėti derliaus nuėmimą. Tam ypač tinka šilta, sausa diena.
Kada ir kaip skinate askaloninius česnakus?
Askaloniniai česnakai yra paruošti derliui, kai jų lapija pagelsta ir nuvysta, o tai trunka apie 90–120 dienų. Nuimkite gėlių pagrindus, kad nukreiptumėte energiją į lemputes. Nuimkite derlių sausą dieną, ištraukdami askaloninius česnakus iš dirvos už lapų. Pakabinkite juos, kad išdžiūtų, o tada laikykite vėsioje, sausoje vietoje.
Tinkamas derliaus laikas
Rugpjūčio mėnesį askaloniniai česnakai pradeda nykti. Žali ūgliai praranda šviežią spalvą, pagelsta ir nudžiūsta. Askaloninis česnakas jau baigė nokti ir gali būti pašalintas iš žemės. Tikras brandos ženklas yra svogūno kaklelio patikrinimas. Jei askaloninius česnakus galima lengvai suspausti nykščiu ir smiliumi, jis prinokęs.
Mygiuoti per lapus
Šiandien vis dar dažnai vykdoma priemonė – svogūnų žalumynų apvertimas. Neva taip siekiama paspartinti brendimo procesą. Tačiau yra priešingai. Sutrypimas neleis askaloniniams česnakams sunokti ir neigiamai paveiks jų laikymo trukmę. Vienintelis veiksmas, kurį reikia atlikti, yra pašalinti bet kokius žiedus, kurie retkarčiais gali išsivystyti. Gėlių galvutes reikia nuimti, kitaip augalas savo energiją skirs gėlei, o ne svogūnėliui.
Derlius
Svogūnų laiškams suvytus, galima pradėti derliaus nuėmimą. Norėdami tai padaryti, pasirinkite kuo sausesnę ir saulėtesnę dieną ir askaloninius česnakus ištraukite iš sausos žemės už lapų. Nors svogūnai yra gana sausi, jiems reikia šiek tiek laiko išdžiūti. Norėdami tai padaryti, keli augalai visada surišami ir pakabinami erdvioje ir sausoje vietoje. Net jei oras vėsus ir drėgnas, askaloninius česnakus reikia nuimti nuo žemės, kitaip jie pradės pūti. Jei nuimant derlių svogūnai šlapi, reikia kuo daugiau žemės nukratyti. Po džiovinimo paprastai užtrunka šiek tiek ilgiau.
Saugykla
Šviežiai nuskinti askaloniniai česnakai surišami į kelis augalus ir pakabinami džiūti sausoje, vėsioje vietoje. Po kelių dienų svogūnai taip išdžiūvo, kad ošia lapai ir lukštai. Dabar juos galima išimti ir saugoti. Norint tai padaryti, nukratomas dirvožemio perteklius, o išdžiūvę lapai nupjaunami maždaug 5 cm virš svogūnėlio. Svogūno kaklelis, kuris lieka stovėti, saugojimo metu neleidžia atsirasti galvos puvimui, kuris visiškai sunaikina svogūną.
