Amarantas buvo pagrindinis maistas nuo inkų, majų ir actekų laikų. Lapių uodegų šeimai priklausantis pseudocėdis susideda iš labai smulkiagrūdžių sėklų. Natūralus burnočius prieš verdant būtina nuplauti, kad išplautų jame esanti karčioji medžiaga fitinas. Kaip elgtis, galite sužinoti kitame straipsnyje.
Kaip teisingai plauti burnočius?
Norėdami nuplauti burnočius, reikiamą kiekį sudėkite į Tupperware indą, tris ketvirtadalius pripildykite vandens, turinį pasukite, atsargiai nupilkite vandenį ir pakartokite šį procesą keletą kartų prieš plaudami į virimo įdėtą burnotį. puodą.
Kokios problemos kyla plaunant burnočius?
Maži burnočių grūdeliai yra tik maždaug vieno milimetro dydžio. Jie patenka per įprastus buitinius sietus; net arbatos koštuvas vis tiek per grubus. Į sietelį įdėkite marlę arba rankšluostį, prie jo prilimpa smulkūs grūdeliai ir juos labai sunku nukrapštyti.
Kuo geriausia plauti burnočius?
Naudojant specialią techniką burnočius galima lengvai nuplauti, mažiems grūdeliams netapti savarankiški:
- Įdėkite reikiamą burnočių kiekį į Tupperware talpyklą.
- išmaišykite su vandeniu, kad skardinės būtų maždaug trys ketvirtadaliai.
- Sukite turinį apskritimais, kol visi grūdeliai pasidengs.
- Uždėkite dangtį taip, kad jis gulėtų dubens griovelyje, bet nebūtų užsifiksavęs.
- Atsargiai nusausinkite vandenį, lengvai paspausdami dangtelį.
- Pamuškite skardinę, kad visi grūdai kristų atgal.
- Pakartokite kelis kartus.
- Į puodą įpilkite burnočių.
Likusius grūdus galite išskalauti iš dubens su trupučiu vandens. Norėdami tai padaryti, tiesiogiai naudokite išmatuotą virimo vandenį. Vienai burnočių daliai reikia 2,5 dalies vandens.
Ypatingai praktiškas: plaukų koštuvas
Jei burnočius verdate dažnai, skalbimą galite palengvinti naudodami smulkų sietelį. Plaukų sietų tinklelio akučių dydis ne didesnis kaip 0,5 milimetro ir jie sulaiko smulkiagrūdžius maisto produktus, tokius kaip burnočiai ar soros.
Patarimas
Amarantas skaniai ne tik išvirtas, bet ir išpūstas. Ant viryklės įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir pridėkite tiek grūdelių, kad apsemtų visą dugną. Nedelsdami uždėkite stiklinį dangtelį. Išjunkite lėkštę, keletą kartų pasukite ir traškus, sveikas miusli ingredientas yra paruoštas.
