Natūralu, kad tik labai nedaug Pekino kopūsto lapų atrodo tobulai. Tačiau kai ant lapų ir išilgai lapų gyslų atsiranda mažų juodų taškelių, daugelis vartotojų yra neramūs. Mes paaiškiname, ką reiškia šnekamasis taškinis įdegis.
Kaip atsiranda pekino kopūsto dėmėtumas?
Vadinamasis taškinis įdegis, priešingai nei jo pavadinimas, išreiškiamasmažais juodais taškeliais, kurių negalima nuvalyti. Jie atsiranda ant pekino kopūsto lapų ir išilgai lapų gyslų.
Kokios dėmės ant daržovių?
Juodieji taškai yraatskiros ląstelės, kurios yrasumedėjusios arba negyvos. Techninis šios pekino kopūsto pažeidimo terminas yraLapų krašto nekrozė Paprastai taškai susidaro tose lapų vietose, kur lapų gyslos baigiasi vadinamaisiais kraujagysliniais ryšuliais ant dantytųjų. lapo kraštas.
Kas sukelia taškinį įdegį?
Juodos dėmės ant pekino kopūsto gali atsirasti dėl įvairių priežasčių:
- Įdidelis azoto tiekimas
- Įmažas kalio kiekis
Todėl labai svarbu teisingai tręšti pekino kopūstą – tam puikiai tinka, pavyzdžiui, subrendęs kompostas. Visada reikia turėti omenyje azoto kiekį. Jei dirvoje jo per daug, nuo tolesnio tręšimo geriau susilaikyti.
Ar taškinis įdegis gali atsirasti ir nuėmus derlių?
Juodos dėmės ant lapų gali susidaryti net ir nuėmus derlių. Tai gali nutiktilaikant š altaišaldytuve arba rūsyje, taip patlaikant per šiltą ilgesnį laiką virtuvėje.
Ar netinkama sėjomaina gali būti dėmių priežastis?
Taigalima Pekino kopūstai labiau nukentės nuo dėmėtosios rudos spalvos, jei kelerius metus bus auginami toje pačioje sodo lysvėje. Sėjomainoje neabejotinai rekomenduojama daryti trejų metų pertrauką, kol pekino kopūstai vėl bus auginami toje pačioje lysvėje. Taip pat geriau nesodinti iškart po kitų rūšių kopūstų.
Ar dar galima valgyti pekininį kopūstą su juodomis dėmėmis?
Kininiai kopūstai su taškiniu rudumu gali būtivartoti saugiai. Daržovės yra visiškai nekenksmingos sveikatai ir gali būti valgomos žalios, troškintos arba keptos. Pekino kopūstai taip pat labai tinka šaldyti ar raugti. Jei nenorite valgyti rudų vietų, galite jas dosniai nupjauti prieš perdirbdami arba valgydami žalius pekininius kopūstus.
Patarimas
Nepainiokite su šlapiuoju puviniu
Jei ant pekino kopūsto galima rasti didelių rusvų dėmių, greičiausiai tai yra vadinamasis šlapiuoju puviniu. Net kopūsto galvutės, užkrėstos šia grybelių ar bakterijų sukelta liga, nereikia visiškai išmesti. Pakitusias vietas pakanka dosniai iškirpti sveiko lapo dalimi ir prieš valgant daržoves labai kruopščiai nuplauti.
