Jei norite patys grybauti pagal instrukcijas, b alti ir rudi grybai yra geras pasirinkimas, ypač pradedantiesiems grybauti. Kadangi šių rūšių grybus galima gana nesunkiai auginti tamsiuose rūsiuose, tikslingas jų auginimas buvo praktikuojamas jau Prancūzijos karaliaus Liudviko XIV dvare.
Kur ir kaip galima grybauti?
Grybus galima auginti rūsiuose, bunkeriuose, sandėliavimo rūsiuose ar vyno rūsiuose, nes jie idealiai auga esant vienodai 15–20 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Norint užtikrinti sėkmingą derlių, jiems reikia drėgno substrato, pvz., šiaudų ryšulių ar kokoso substrato, ir grybų grybienos sporų.
Klimato sąlygos kaip pagrindinis auginimo reikalavimas
Grybai idealiai tinka auginti vienodomis klimato sąlygomis, kad būtų pasiektas didelis derlius. Štai kodėl grybams auginti ypač tinka šie auginimo plotai:
- Rūsio kambariai
- Bunkerio saugykla
- Sandėliavimo rūsys
- Vyno rūsys
Kadangi tam tikras drėgmės kiekis atsiranda dėl reguliaraus laistymo ir didesnių auginimo gabaritų, pasirinkta patalpa neturėtų būti struktūriškai jautri drėgmei. Maždaug 15–20 laipsnių Celsijaus temperatūra idealiai tinka b altiesiems ir rudiesiems grybams klestėti. Nors grybai auga ir šviesoje, jie klesti ir visiškoje tamsoje, todėl gali augti be jokių piktžolių.
Paruoškite substratą
Parduotuvėse dažniausiai siūlomos paruoštos iš polistirolo arba kartono pagamintos dėžutės su instrukcijomis, kurių substratas jau buvo pasėtas grybų grybiena. Kai kuriuos iš jų taip pat galima įrengti tiesiai bute, nes dažniausiai jie turi dangtį drėgmei reguliuoti. Jei norite grybus dauginti didesniu mastu, kaip substratą grybams auginti galima naudoti dėžutes su besporiniu kokoso substratu arba šiaudų ryšulius.
Grybelis kaip grybų vaisiakūnių energijos tiekėjas
Padalinkite šiaudų ryšulius į mažiausiai 15–20 centimetrų aukštį ir sudrėkinkite vandeniu prieš dėdami ant lentynų ar lentynų planuojamoje auginimo vietoje. Tada pasėkite į pagalvėles grybų sporas, kad pradėtų augti grybiena. Tai išauga per šiaudų grybų ryšulį maždaug per dvi ar tris savaites. Priklausomai nuo sąlygų, vaisiakūniai gali išbristi iš ryšulio derliaus nuėmimui, kartais per kelias dienas.
Auginimas be pradinės kultūros
Jei norite eksperimentuoti su valgomųjų grybų auginimu mažesniu mastu, galite tai išbandyti ir be komercinio pradinio rinkinio. Kadangi sporos kartais prilimpa prie komercinių grybų, įsigytų grybų likučius galite uždėti ant šiaudų ar kito drėgno substrato. Net ir naudojant šią techniką kartais galima pasiekti norimą grybų auginimo sėkmę.
Patarimai ir gudrybės
Nr. Vėliau šakotos katakombos, esančios po Paryžiaus metropolija, iš dalies buvo naudojamos komerciniam grybų auginimui, nes čia buvo idealios sąlygos auginimui temperatūros ir drėgmės požiūriu.
