Be abejo, vargu ar sulauksite, kol subręs pirmosios avietės ir galėsite jas nuimti. Kaip atpažinti jau paruoštus derliaus vaisius ir į ką reikėtų atkreipti dėmesį juos renkant.
Į ką atkreipti dėmesį renkant avietes?
Skinant avietes reikėtų rinktis jau paruoštus derliaus vaisius, putlių perlų ir stiprios spalvos. Rinkitės atsargiai, nespausdami, mūvėkite pirštines ir dėvėkite drabužius ilgomis rankovėmis. Idealiu atveju nuimkite tik tiek aviečių, kiek galite suvartoti arba apdoroti tą pačią dieną.
Aviečių derliaus laikas
Trys pagrindinės aviečių rūšys sunoksta skirtingu laiku:
- Vasarinės avietės – nuo birželio iki liepos
- Rudeninės avietės – rugpjūtis iki pirmųjų šalnų
- Two-Timer – pirmasis derlius nuo birželio, antras derlius nuo rugpjūčio
Kaip atpažinti prinokusias avietes?
Avietės tikrai sunoksta, kai vaisių perlai atrodo visiškai putlūs. Priklausomai nuo veislės, jų spalva yra ryškiai raudona, juoda arba geltona.
Prinokusios avietės gali būti pašalintos iš žiedyno vos palietus. Jei jie vis dar įstrigo, prieš nuimant derlių, geriau šiek tiek palaukti.
Geriausias paros metas skinti avietes
Jei norite iš karto valgyti avietes žalias, skinkite jas šiltą dieną, kai šviečia saulė. Tada jie ypač saldūs.
Rinkitės avietes, kurias ketinate užšaldyti anksti ryte. Pasirinkite dieną, kai nelyja, kad vaisiai liktų gražūs ir sausi.
Vaisius, iš kurių norite virti kompotą ar uogienę, galite rinkti net ir lietingu oru. Šiuo atveju nėra taip blogai, jei avietės šiek tiek drėgnos.
Kaip teisingai išsirinkti
Avietės renkamos atskirai nuo krūmo. Viena ranka švelniai sulenkite vyteles į šoną, kad kita ranka galėtumėte skinti vaisius. Nespauskite, kad avietės nesuminkštėtų.
Nurinktus vaisius atsargiai sudėkite į krepšelį. Nedėkite per daug aviečių vienos ant kitos.
Nedelsdami išrūšiuokite lervų, supuvusius ir supelijusius vaisius. Supelijusios avietės užkrečia sveikus vaisius ir greičiau supūva.
Apsaugokite rankas nuo sužeidimų ir spalvos pakitimų
Jei turite nuskinti daug aviečių krūmų, mūvėkite pirštines ir dėvėkite drabužius ilgomis rankovėmis.
Daugelis aviečių veislių turi spygliukus, kurie sukelia nemalonius odos įbrėžimus. Be to, apsauginiai drabužiai padės išvengti vabzdžių, tokių kaip bitės ar vapsvos, įgėlimo. Rankos taip pat neparaudonuoja.
Patarimai dėl gausaus derliaus
Aviečių negalima laikyti ilgai. Jei įmanoma, nuimkite tik tiek vaisių, kiek galite suvartoti arba apdoroti tą pačią dieną.
Jei derlius toks gausus, kad priskinate daug daugiau aviečių nei reikia, vaisius tiesiog užšaldykite.
Jei turite daugiau laiko, galite atitirpinti šaldytas avietes ir lengvai pasigaminti uogienę ar kompotą.
Patarimai ir gudrybės
Jei neturite laiko nupjauti ūglių iš karto po vasarinių aviečių derliaus nuėmimo, pažymėkite juos spalvotu kaspinu. Tada galėsite tiksliai pamatyti, kurios meškerės yra kas dvejus metus ir kurias būtinai reikia nupjauti.
