Nepriklausomai nuo to, ar rasta pakelės pakraštyje, tyčia pasėta savo sode ar atrasta atsitiktinai, sloga auga ir klesti be didelių pastangų. Bet kaip jį nuimti, kad vėliau būtų geros kokybės patiekalams pagardinti?
Kada ir kaip derlių nuimti?
Daugiaulių derlių reikia skinti prieš pat žydėjimą, kai žiedpumpuriai ūglių galuose dar užsimerkę. 15-20 cm ilgio ūglių galiukus geriausia nuskinti žirklėmis ir išdžiovinti pavėsingoje vietoje arba džiovykloje.
Kada geriausias derliaus metas?
Daugiaulių derlių reikia nuimti prieš pat žydėjimą. Geriausia atidžiai apžiūrėti augalą: ar žiedpumpuriai ūglių galuose vis dar užsimerkę? Jei jos jau atidarytos, derliaus nuėmimas nerekomenduojamas.
Žiedams prasiskleidus, augalo lapai būna nemalonaus kartaus skonio ir gali sugadinti maisto skonį. Priežastis: tokiu būdu augalas apsisaugo nuo plėšrūnų. Juk nori daugintis. Žydėjimas dažniausiai prasideda nuo birželio pabaigos iki liepos mėn.
Daugių derliaus nuėmimas: kur ir kaip?
Jei savo sode turite skroblų, žinote, kur jos rasti. Mėgsta ten plisti, kad metams bėgant augalai daugintųsi. Kitu atveju dažnai pakelėse, pakelėse ir griuvėsių aikštelėse galite aptikti šalpusnių su akmenuotomis nuolaužomis.
Daugiauklių derlių galima skinti be pirštinių ir tiesiog apsiginklavus žirklėmis. Nors jis nėra nuodingas, alergiškieji turėtų būti atsargūs. Gausios smėlinės žiedadulkės greitai sukelia alergines reakcijas.
Žirklutėmis nupjaunami ūglių galiukai, kurie dažniausiai būna gausiai padengti žiedpumpuriais. Jie turėtų būti apie 15-20 cm ilgio. Tada nupjauti ūgliai surišami ir parsinešami namo
Kas bus po derliaus nuėmimo?
Daugių žolė gali būti naudojama šviežia. Tačiau iš karto tokius didelius kiekius suvartoti dažniausiai yra nerealu, nes vabzdys turi stiprią kvapiąją galią. Todėl geriausia, jei išdžiovintumėte dumblą.
Kaip tai padaryti:
- surišti į mažas puokštes
- pakabinkite šešėlinėje vietoje
- arba išdžiovinkite dehidratatoriuje žemoje temperatūroje
- po džiovinimo laikykite rakinamose talpyklose
- gali būti naudojamas riebiam ir sunkiam maistui, arbatai, rūkymui ir medicininiais tikslais
Patarimai ir gudrybės
Galima nuskinti ir dumblių šaknis. Pageidautina tai padaryti vėlyvą rudenį.
