Gryslotis (Plantago lanceolata) dėl atsikosėjimą skatinančio poveikio šimtmečius buvo naudojamas įvairiomis dozavimo formomis, siekiant palengvinti sausą kosulį. Daugelyje vietovių aptinkamos žolės lapai taip pat gali praturtinti įvairius receptus įdomiais skonio niuansais.
Ar galite valgyti rausvąjį gyslotį?
Krūtažolės gyslotis yra valgomas ir gali būti valgomas žalias arba virtas. Jauni lapai tinka omletui, salotoms arba kaip kreminio sūrio ir žolelių varškės kvapioji medžiaga. Pumpurai yra šiek tiek riešutinio skonio ir gali būti naudojami kaip užkandis ar prieskoniai.
Griukšnio gysločio lapus vartokite žalius arba virtus
Visos rausvojo gysločio augalo dalys yra valgomos ir gali būti valgomos žalios arba termiškai apdorotos. Net šaknys nėra nuodingos, tačiau retai naudojamos virtuvės receptuose. Jauni ir švelnūs skroblinio gysločio lapai yra ne tik sveikas pašaras triušiams ir arkliams, bet ir naudingas žmogaus mitybos papildymas. Nuskinti tiesiai iš pievos ir valgomi žali, lapai būna gana kartaus skonio. Tačiau juos galite lengvai žirklėmis supjaustyti į mažesnius gabalėlius ir naudoti kaip žoleles šiuose receptuose:
- už skanius gysločių omletus
- spalvingose mišriose salotose
- norėdami užbaigti kreminio sūrio ir žolelių varškės skonį
Krūtažolės gysločio pumpurai kaip užkandis ir prieskonis
Vartojimui briaunos gysločio pumpurus geriausia skinti prieš pat žydėjimą, kai aplink pumpurus dar nesusiformavę b altai geltoni kuokeliai. Žali, šie pumpurai turi šiek tiek riešutų skonį. Juos taip pat galima švelniai skrudinti aliejuje ir įvairiems patiekalams suteikti grybų skonio. Jei nupjaunate tik pumpurus, kartais per vegetacijos sezoną toje pačioje vietoje galite kelis kartus ataugti šviežių žiedpumpurių.
Vaisto nuo kosulio ruošimas iš skruostų gysločio
Krūtažolės gyslotis yra ne tik valgomas, bet ir įvairiais atžvilgiais teigiamai veikia įvairias žmogaus kūno vietas, pavyzdžiui, virškinamąjį traktą ir kvėpavimo takus. Tačiau jau ištisos kartos buvo žinomas atsikosėjimą lengvinančio gysločio panaudojimas kovojant su sausu kosuliu ir peršalimu. Sirupą nuo kosulio nesunkiai pasigaminsite iš guoliažolės gysločio, jei kartu su 1 litru vandens, 1 kilogramu cukraus ir 500 gramų medaus užvirinsite 1 kilogramą nuplautų ir susmulkintų šalpusnių lapų ir palikite sutirštėti. Supylus į išvirusius stiklainius, šį sirupą nuo kosulio reikia laikyti vėsioje vietoje, antraip užteks vos kelioms savaitėms.
Patarimai ir gudrybės
Pats šonkaulių gyslotis nėra nuodingas, tačiau dažnai negalima atmesti tam tikrų trąšų ar pesticidų panaudojimo kitų žmonių savybėms. Todėl geriau juostinio gysločio derlių skinti savo sode arba saugiose vietose.
