Kiviai skinami vėlyvą rudenį. Rudi, plaukuoti Actinidia deliciosa vaisiai nuskinti būna kieti, todėl keletą savaičių reikia laikyti vėsioje vietoje, kol bus paruošti valgyti. Lygiažiedžius Actinidia arguta vaisius galima skinti jau paruoštus valgyti.
Kada tinkamas metas skinti kivius?
Kivių vaisius reikia skinti, kai krūmo lapija pagelsta, o lapai nukrenta ant žemės. Mini kivius galima skinti prinokusius arba žalius, o didelių veislių kivių derlių reikia skinti neprinokusius ir leisti vėliau nokti 10–15°C temperatūroje.
Kiviai yra kiniškojo spenelio uogos, kilusios iš Azijos. Vaisiai auga ant lapuočių, aukšto vijoklinio krūmo, kurį sėkmingai augina daugelis sodininkų mėgėjų ne tik subtropinio klimato juostose, bet ir šioje šalyje.
Pirmasis derlius
Veislės, parinktos pagal vietą, duoda gerą derlių maždaug nuo 3–5 metų. Norint apvaisinti, reikia bent vieno vyriško ir moteriško augalo, atstumas tarp jų ne didesnis kaip keturi metrai. Beje, vienas vyriškas augalas gali apvaisinti iki septynių moteriškų augalų.
Tinkamas derliaus laikas
Kai kivių krūmo lapija pagelsta ir lapai pradeda kristi ant žemės, atėjo kivių derliaus nuėmimo metas. Lygiasluoksnių mini kivių veislių derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje, o plaukuoti Actinidia deliciosa arba Actinidia chinensis vaisiai – nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios:
- Skinkite mini kivius prinokusius arba žalius,
- suimkite neprinokusias didelių kivių veisles,
- Paleiskite vaisius kelias savaites nokinti 10-15°C temperatūroje, kol jie visiškai subręs vartoti,
- temperatūra apie 5°C, rekomenduojama ilgiau laikyti,
- Vartojimui skirtus vaisius atneškite į šiltą vietą ir keletą dienų palaikykite su obuoliais.
Pjūtis prieš ar po pirmųjų šalnų?
Nuomonės šiuo klausimu dažnai skiriasi. Niekas neabejoja, kad vaisiai turėtų kuo ilgiau išsilaikyti ant krūmo, kad būtų geresnis skonis. Tačiau kai kurie sodininkai rekomenduoja kivių vaisius nuimti po pirmųjų šalnų, kitaip kyla pavojus, kad jie išliks rūgštūs. Kita vertus, kiti netiki, kad šerkšnas skatina brandą ir rekomenduoja vaisius pašalinti iki pirmųjų šalnų.
Patarimai ir gudrybės
Norint nuimti vaisių derlių mūsų platumose, jautrias gėles reikia saugoti nuo vėlyvųjų šalnų.
