Kukurūzinės aguonos dažniausiai pastebimos tik tada, kai jos ryškiai raudoni žiedai pasirodo lauko pakraštyje arba sode. Tačiau laukines aguonas taip pat galima lengvai atpažinti iš jos augimo įpročio ir būdingų lapų.
Kaip atrodo aguonų lapai ir ar galima juos valgyti?
Paprastieji aguonų lapai yra plaukuoti, lancetiški ir apie 15 cm ilgio. Jie yra valgomi, bet ne dideliais kiekiais, nes gali būti šiek tiek toksiški ir sukelti pykinimą ar nuovargį. Jaunų lapų skonis panašus į agurkų ir gali būti naudojamas salotoms.
Kaip atrodo kukurūzų aguonų lapai?
Kukurūzinės aguonos lapai šeruoti, plaukuoti ir šiurkštūs, kaip ir šio augalo stiebai. Jie yra viengubos arba dvigubos plunksnos ir yra apie 15 cm ilgio. Lapų dalys smarkiai dantytos arba grubiai nupjautos, forma lancetiška.
Ar kukurūzų aguonų lapai yra valgomi?
Ne per dideliais kiekiais kukurūzų aguonų lapai tikrai yra valgomi. Ypač naudokite jaunus lapus prieš žydėjimo laikotarpį. Iš jo galite virti daržovę, panašią į špinatus. Skoniui patobulinti rekomenduojame troškintus askaloninius česnakus ir šiek tiek grietinėlės.
Žalios kukurūzų aguonų lapų skonis panašus į agurkų su lazdyno riešutų dvelksmu. Jie tinka ruošti laukinių žolelių salotas arba rafinuoti žaliąsias salotas.
Kas nutinka, kai suvalgote didelį kiekį kukurūzų aguonų lapų?
Kaip ir kitos augalo dalys, kukurūzų aguonų lapai dideliais kiekiais yra šiek tiek nuodingi. Juose yra įvairių alkaloidų, taninų ir gleivių. Didžiausias toksinų kiekis randamas į pieną panašiose augalų sulose. Vartojant dideliais kiekiais, gali pasireikšti pykinimas, vėmimas, skrandžio skausmas, neramumas ir nuovargis. Ganomus gyvūnus, pvz., arklius, karves ar avis, turėtumėte laikyti toliau nuo kukurūzų aguonų.
Svarbiausias dalykas apie kukurūzų aguonų lapus:
- šiurkščiai plaukuotas ir šiurkštus
- lancetiška forma
- viengubas arba dvigubas plunksnas
- apie 15 cm ilgio
- padalinta į aštriai nupjautas arba grubiai nupjautas dalis
- jauni lapai valgomi (prieš žydėjimą)
- skonis panašus į agurkų, link lazdyno riešutų
- didelis kiekis šiek tiek toksiškas
Patarimai ir gudrybės
Šviežius jaunus lapus naudokite laukinių žolelių salotoms arba kaip prieskonį žalioms salotoms ir nustebinkite agurkų bei lazdyno riešutų skoniu.
