A Calamondin džiugina Viduržemio jūros žavesiu ir nesudėtinga priežiūra. Kryžminis tarp mandarino ir kumquat duoda daug vaisių ryškiai auksinės spalvos oranžinės spalvos. Nors Citrus mitis nėra tikras apelsinas, šie vaisiai vis tiek yra valgomi. Patarimų ir receptų, kaip mėgautis rūgštais vaisiais, galite gauti čia.
Ar kalamondino apelsinai yra valgomi?
Calamondin apelsinai (Citrus mitis) yra valgomi ir rūgštaus skonio. Jie tinka kaip uogienės, arbatos, vaisių punšo ar likerio sudedamoji dalis – tačiau prieš vartojant reikia nuimti jų žievelę.
Calamondin apelsinų kvapas saldesnis nei skonis
Jei jo gėlės skleidžia saldų kvapą ant balkono ir palangės, jūsų kalamondinas paneigia tikrąjį jo vaisių skonį. Forma ir spalva primena mandarinus arba mažus apelsinus; Tiesą sakant, Calamondin apelsinai yra rūgštaus skonio.
Šviežiam vartojimui reikia rezervuoti
Jei turite aistrą gaivinančiai mėgautis vaisiais, vadovaujantis šūkiu „Sour makes you fun“, Calamondin apelsinas puikiai tiks šviežiam vartojimui. Palaukite, kol vaisiai nukris beveik patys. Kadangi žievelė netinka vartoti, pirmiausia reikia ją pašalinti.
Skanus kalamondino džemas – recepto pasiūlymas
Kad jūsų kalamondinų derlius paverstų rūgščiu vaisiniu uogiene, įkvėpimo pasitarnautų šis recepto pasiūlymas:
- Nulupkite ir sutrinkite 1 kg vaisių
- Įdėkite 500 g konservuojančio cukraus santykiu 2:1 ir išmaišykite
- Virkite virdulyje
- Tęskite troškinti 4–5 minutes maišydami
Karštą mišinį supilstykite į švarius stiklainius su užsukamu dangteliu, kurie dedami ant drėgno paviršiaus. Sandariai uždarykite, apverskite kiekvieną stiklainį aukštyn kojomis ir leiskite atvėsti.
Patarimas
Jei jūsų Calamondin neužtenka vaisių 1 kg bazinės masės, tiesiog kompensuokite trūkstamą kiekį tikru apelsinu.
Vaisių skonis gėrimuose – štai kaip tai veikia su antgaliais ir be jų
Arbatą galite nuostabiai pagardinti citrusinio mito vaisiais ir žiedais. Tačiau šiam tikslui gėlės turėtų būti naudojamos tik tuo atveju, jei medyje jų yra daug. Išdžiovinkite žievelę ore arba ant radiatoriaus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada supilkite džiovintą medžiagą į mėgstamą arbatos mišinį ir viską užplikykite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių ir mėgaukitės.
Nuluptus mini apelsinus supjaustykite griežinėliais ir rankose turėkite puikų ingredientą gaiviam vaisių punšui ar romo puodui. Kartu su kitais egzotiškais vaisiais, tokiais kaip mangai, kiviai ar ananasai, galite užburti skanius gėrimus su alkoholiu arba be jo, kurie pradžiugins jūsų šeimą ir svečius.
Kiekvienas, kuris yra susipažinęs su sudėtinga likerio gamyba, prisiekia kalamondinų vaisius kaip ingredientą, nes jie suteikia spirituotam gėrimui ypatingo atspalvio.
Patarimas
Lengva Calamondin priežiūra, be kita ko, atsiranda dėl nesudėtingo žiemojimo. Skirtingai nuo citrinų ir tikrų apelsinų, citrusinis mitis gali žiemoti patalpose. Dekoratyvinis citrusinis augalas nesiskųsdamas gali atlaikyti kambario temperatūrą, mažiau šviesos ir sausą įkaitintą orą, jei tik atitinkamai pakeičiama priežiūros programa.
