Iš išorės granatas yra paprastas, apvalus vaisius, tačiau viduje yra daug skanių sėklų. Patekti į juos nėra taip paprasta. Jie lengvai sprogsta ir visur purškia raudonas sultis. Didžiulė netvarka! Kuris triukas padaro jį švaresnį?
Kokiais būdais galima švariai išsėti granatą?
Yra trys būdai, kaip pašalinti granato sėklas nesudarant netvarkos: 1) atsargiai perpjaukite vaisius ir pašalinkite sėklas, 2) išbaksnokite sėklas mediniu šaukštu ir 3) atidarykite granatą po vandeniu. ir pašalinkite sėklas nuo žievelės.
Atkreipkite dėmesį į šviežius ir prinokusius vaisius
Branduoliai turi būti putlūs, sultingi, aromatingi ir ryškiai raudonos spalvos. Kartais būna didžiulis nusivylimas, kai namuose išryškėja vidus. Bet tada jau per vėlu. Taigi pirkdami galite atkreipti dėmesį į šviežius ir prinokusius vaisius:
- rinkis tik sodrius vaisius, kurie tvirtai užpildo
- Minkštos dėmės yra ženklas, kad vaisiai pūva
- žievelė turi būti blizgi ir neišsausėjusi
- Gėlių bazėje neturi būti pelėsio; Uostykite, jei reikia
- Rausvos odelės veislė labiau tinka vartoti šviežiai
Patarimas
Prinokęs granatas atrodo sunkesnis nei neprinokęs tokio pat dydžio. Būtinai atlikite testą rinkdami skirtingus granatus. Deja, vaisius, kuris nuskintas neprinokęs, nebeprinoks.
Štai kaip branduoliai išeina nesukeliant netvarkos
Iki šiol nesukurtas joks prietaisas, skirtas granatų sėkloms išsėti. Jūsų laukia „sunkus“rankų darbas, kol galėsite juo mėgautis. Su granatu bet kokia kaina reikėtų vengti to, kas įprasta su įprastiniu obuoliu: pjaustyti jį peiliu. Jūs tai darote vieną kartą ir niekada daugiau.
Kai branduoliai nupjaunami, jų raudonos sultys trykšta visur, kur to nenorima. Drabužių, stalo, kėdžių nieko negailima. Kad granatų sultys išaugintų sėklas nesukeldamos netvarkos, jos turi likti nepažeistos arba sulėtinti jų sulčių gebėjimą skraidyti. Šie metodai yra žinomi iki šiol:
- Atsargiai sulaužykite granatą į gabalus
- Sėklas išmuškite mediniu šaukštu
- Atverkite granatą po vandeniu
Atsargiai supjaustykite granatą
Šiame variante, nors ir labai preliminariai, galima naudoti aštrų peilį. Kadangi, nepaisant visų atsargumo priemonių, kelios sėklos vis tiek gali sprogti, granatą dėkite ant didelio padėklo. Nešioti senus drabužius ar prijuostę ir pirštines nepakenks. Štai kaip tinkamai padalinate granatą, kad geriau pasiektumėte jo sėklas:
- Aštriu peiliu nuimkite du granato galus, nupjaudami po griežinėlį. Jei nesate tikri, kiek galite nupjauti, galite palaipsniui artėti prie interjero. Kai tik pamatysite sėklas, pašalinote pakankamai.
- Naudokite peilio galiuką, kad iš atvirų galų pašalintumėte kuo daugiau matomo b alto minkštimo, nepažeisdami sėklų.
- Dabar perpjaukite granato žievelę išilgai 5–6 kartus neliesdami apačioje esančių sėklų. Optimalios pjovimo linijos yra ten, kur atskiros kameros yra atskirtos viena nuo kitos b alta minkštimu. Tai aiškiai matote iš nupjautų galų.
- Paimkite granatą į abi rankas ir atsargiai traukdami pabandykite sulaužyti į gabalus. Gali reikėti šiek tiek pagilinti sąsajas čia ir ten.
- Sėkmingai padalinę granatą, rankomis priartėkite prie sėklų ir išimkite jas po gabalėlį į dubenį.
Patarimas
B altos pertvaros yra valgomos, bet ne kiekvieno skoniui. Juose yra daug karčiųjų medžiagų, todėl jos dažniausiai išmetamos.
Sėklas išmuškite mediniu šaukštu
Sunkią užduotį ištraukti sėklas rankomis galima atlikti ir su mediniu šaukštu, tačiau tam reikia daug raumenų jėgos. Jie ne tik išmušami, bet ir išmušami. Štai kaip tai padaryti:
- Granatą padėkite ant didelio plastikinio padėklo ar lėkštės, nes pjaustant gali išsiskirti sultys. Medinės lentos nėra idealios, nes raudonos sultys palieka dėmes.
- Granatą supjaustykite maždaug 1/2 cm gylio aplinkui.
- Viena ranka suimkite kiekvieną pusę ir pasukite jas skirtingomis kryptimis. Abi pusės atsiskiria viena nuo kitos. Tada turite vieną pusę su stiebo galu ir pusę su gėlių pagrindu.
- Granatą laikykite pusę virš didelio dubens atvira pjūvio puse žemyn.
- Tvirtai mediniu šaukštu bakstelėkite išorinį apvalkalą, kol pamažu iškris visos sėklos.
- Atsparius branduolius, kurie vis dar yra tvirtai, galima atsargiai atlaisvinti rankomis, sulaužant apvalkalą į gabalus, kad branduoliai būtų matomi.
Atverkite granatą po vandeniu
Taikant šį metodą, keli branduoliai gali sprogti, bet ištekėjusios sultys negali pasklisti visur patalpoje dėl vandens stabdymo.
- Užpildykite didelį dubenį š alto vandens.
- Nukirpkite abu granato galus.
- Rankomis sulaužykite granatą po vandeniu.
- Ranka pašalinkite atvirus branduolius iš apvalkalo. Sunkios šerdys nugrimzta į dugną, o plonos membranos plūduriuoja vandens paviršiuje.
- Išžvejokite nevalgomas granato dalis rankomis.
- Tada perpilkite turinį per sietelį, kad susikauptų sėklos.
- Gerai nuplaukite branduolius švariu vandeniu.
Patvarumas
Šviežios granatų sėklos per daug vilioja, kad norinčio valgytojo tektų laukti per ilgai. Nepažeistas granatų sėklas taip pat galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki dviejų dienų.
Išvada greitiems skaitytojams
- Prinokusios savybės: Blizga odelė, putlūs vaisiai be minkštų dėmių; sunku rankoje
- Patarimas: raudonžievė yra skanesnė valgant šviežią
- Iššūkis: branduoliai sprogo; sultys purslai aplinkui ir palieka raudonų dėmių
- Švarūs metodai: Atsargiai supjaustykite vaisius; Išmušti sėklas; išdarinėti po vandeniu
- Vaisius nupjaukite: nupjaukite galus; Padarykite ilgus pjūvius 5-6 kartus; suskaidykite ir išimkite šerdis
- Išsriegimas: išpjaukite 0,5 cm gylio aplink; padalinti į dvi dalis
- Išspaudimas: laikykite pusę virš dubens; dubenėlis su mediniu šaukštu; Branduoliai iškrenta
- Po vandeniu: nupjaukite galus; Sulaužykite vaisius į dubenį su vandeniu
- Po vandeniu: išžvejokite b altas dalis; Likusią dalį perpilkite per sietelį ir išskalaukite sėklas
- Taikymo laikas: nesulaužyti branduoliai šaldytuve išsilaikys dvi dienas
