Sėja buvo atlikta anksti, jaunas augalas užėmė vietą lysvėje ar vazone. Dabar laikas kantriai laukti, kol Habenero apdovanos mus savo vaisiais. Bet kada galime tikėtis pirmųjų egzempliorių ir kas bus su jais nuėmus derlių?
Kada ir kaip nuimti habanero čili?
Habanero čili galima skinti po 70-100 brandinimo dienų, kai jie įgauna jiems būdingą spalvą (geltoną, oranžinę, raudoną arba violetinę). Atsargiai peiliu ar žirklėmis išrinkite ankštis ir naudokite žalias arba virtus. Jei yra perteklinis derlius, „Habaneros“galima džiovinti arba marinuoti.
Brendimo laikotarpis
Jei pirmą kartą auginate Habaneros, su nekantrumu lauksite kelių prinokusių ankščių. Priklausomai nuo veislės, jie sunoksta nuo 70 iki 100 dienų. Turite didesnę galimybę gauti turtingą derlių, jei auginate veisles, kurių nokimo laikotarpis yra trumpas.
Derliaus laikas
Be Habanero veislės nokinimo laikotarpio, sėjos laikas yra labai svarbus derliaus nuėmimo laikui. Jei sėklos dėl netoleravimo šalčiui lauke pasėtos iki gegužės vidurio, derliaus nuėmimas gali prasidėti iki rugpjūčio mėn. Derliaus nuėmimo laikas bus atitinkamai trumpas.
Jei labiau mėgstate Habanero lauke nuo vasario arba kovo mėn., o lauke auginti nuo gegužės vidurio, galite paankstinti derliaus nuėmimo pradžią ir maksimaliai pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį.
Brandumo pripažinimas
Škotų brandą galima lengvai suvokti vizualiai. Priklausomai nuo veislės, jie keičia spalvą į geltoną, oranžinę, raudoną arba violetinę. Jei vis dar nesate tikri, galite pasirinkti vieną iš ankščių ir atlikti skonio testą.
Patarimas
Kai kurių Habanero veislių čili skonis taip pat neprinokęs. Šiuo atžvilgiu sužinokite apie veislę, kurią auginate.
Parinkimas
Kai reikia, rinkitės čili. Paros metas ir oras nevaidina svarbaus vaidmens. Tačiau netraukite ankšties, nes gali būti nuplėštos visos augalo dalys. Nupjaukite stiprų stiebą aštriu peiliu arba žirklėmis.
Patarimas
Prinokusių ankščių skynimas skatina žydėjimą arba papildomų ankščių augimą. Štai kodėl subrendę egzemplioriai neturėtų likti ant krūmo amžinai.
Naudojimas
Habaneros gali būti naudojamas ką tik nuskintas. Tiek žalias, tiek virtas. Kada ir kiek juos naudosite virtuvėje, priklauso nuo to, kada ir kiek jų ugningo aštrumo jums patinka.
Išsaugoti derliaus perteklių
Švieži čili pipirai šaldytuvo daržovių skyriuje gali būti laikomi keletą dienų. Be to, yra du būdai, kaip padaryti, kad jie tarnautų ilgiau:
- džiovinant dehidratatoriuje arba orkaitėje
- įterpiant
Patarimas
Visą habanero derlių reikėtų nuimti vėliausiai rudenį, kai artėja pirmosios šalnos. Jei turite galimybę, galite peržiemoti augalą žiemos patalpose.
