Trintų agurkų sezonas palyginti trumpas. Kita vertus, jų auginimas reikalauja daug kantrybės ir atidumo, nes moliūgų augalai kelia didelius reikalavimus savo aplinkai. Kiekvienas, kuris išdrįsta auginti, gali nuskinti subtilius vaisius, tinkamus gaminti.
Kada yra troškintų agurkų sezonas?
Trintų agurkų sezonas tęsiasi nuo birželio iki rugsėjo, o pagrindinis derliaus sezonas prasideda liepą. Per šį laiką vaisius galima naudoti panašiai kaip agurkus, nes jų odelė vis dar žalia ir ne tokia karti.
Kas yra troškinti agurkai?
Už to yra Cucumis sativus rūšies agurkai, kurie daugiausia auginami lauke ir kartais parduodami kaip kaimiški agurkai. Jos užauga mažos ir storos, susidaro odinis apvalkalas, netinkamas vartoti dėl savo konsistencijos ir karčiųjų medžiagų. Šių agurkų skonis yra intensyvesnis nei įprastų agurkų aromatas. Kadangi jų minkštimas turi mažai vandens, jis lengvai nesuyra virimo metu. Aštuntajame dešimtmetyje troškintas agurkas buvo populiarus patiekalų gaminimo ingredientas.
Trintų agurkų auginimas
„Delikatess“veislė yra įprasta kaimiškų agurkų veislė, kurią galite auginti savo sode. Tačiau priežiūra reikalauja šiek tiek daugiau dėmesio, nes augalai yra labai reiklūs.
Reikalavimai
Kaimiški agurkai yra sunkūs tiekėjai, kurie puikiai auga maistinių medžiagų turtingoje dirvoje. Podirvis idealiai smėlingas ir humusingas, paruoštas naudojant kompostą. Moliūgų šeima mėgsta saulėtą vietą, kur vaisiai gauna net saulės spindulių.
Joms reikia daug vietos, nes jų augalų masė išsiplečia iki vieno kvadratinio metro. Jei yra pagalbinių laipiojimo priemonių, pavyzdžiui, vielos tinklelio, daržovės auga vertikaliai. Dėl didelių lapų troškinti agurkai išgarina per daug vandens. Vasarą būtina reguliariai laistyti.
auginimas
Nuo balandžio vidurio sėkite sėklas į vazonėlius (8,00 € Amazon), kuriuos užpildėte maistinių medžiagų neturtingu substratu. Sėklos sudygs per artimiausias dešimt dienų, kai temperatūra bus apie 20 laipsnių. Laikykite dirvą tolygiai drėgną, nesukeldami vandens. Folija užtikrina nuolatinę drėgmę.
Kadangi moliūgų šeima yra jautri šalčiui ir mėgsta šilumą, jauni augalai į sodą leidžiami tik po Ledo šventųjų nuo gegužės vidurio. Čia jie gali be problemų toleruoti karščio laikotarpius, jei įsitikinsite, kad turite pakankamai vandens. Galite skatinti augimą retkarčiais tręšdami dilgėlių mėšlu ir skystomis trąšomis.
Pasinaudokite derliaus sezonu
Trintų agurkų sezonas yra nuo birželio iki rugsėjo, o pagrindinis derlius paprastai prasideda liepos mėnesį. Šiame ankstyvame etape žievelė vis dar visiškai žalia ir šiek tiek karti, todėl galite naudoti daržovę kaip agurkus. Jai bręstant ant odos susidaro šviesios juostelės, kurios tampa stangresnės ir odesnės. Prinokę vaisiai pasiekia aštuonių centimetrų storį. Jie yra cilindriniai ir užauga iki 15 centimetrų ilgio.
Pastabos apie šviežumą:
- Skinkite agurkus, kai odelė lygi, o galiukai tvirti
- Laikymo laikas šaldytuve yra apie savaitę
- Minkštos dėmės ir raukšlės rodo per ilgą saugojimą
