Čia komentuojamame alyvmedžių profilyje skaitykite informaciją apie kilmę, augimą, žydėjimą ir atsparumą žiemai. Daug vazoninių alyvmedžių ir sode pasodintų alyvmedžių sodinimo ir priežiūros patarimų.
Kokios svarbiausios alyvmedžio savybės?
Alyvuogių medis (Olea europaea) yra visžalis medis, kilęs iš Viduržemio jūros regiono, vertinamas dėl valgomų vaisių ir iš jų gaunamo alyvuogių aliejaus. Mėgsta saulėtas, nuo vėjo apsaugotas vietas, yra nereiklus ir lengvai prižiūrimas, pasiekia 3–20 metrų aukštį ir yra tik iš dalies atsparus.
Profilis
- Mokslinis pavadinimas: Olea europaea
- Šeima: Oleaceae
- Sinonimai: alyvmedis, tikras alyvmedis, alyvmedis
- Kilmė: Viduržemio jūros regionas
- Augimo tipas: medis ar krūmas
- Augimas: niūrus
- Augimo aukštis: nuo 5 m iki 20 m
- Lapas: sidabrinis, lancetiškas, visžalis
- Gėlė: susmulkintas žiedynas
- Vaisiai: Kaulai
- Vaisių savybės: valgomos
- Atsparumas žiemai: sąlygiškai atsparus
Kilmė
Alyvmedis yra Viduržemio jūros kultūrinio kraštovaizdžio elementas. Prieš keturis tūkstantmečius iki mūsų eros pradžios išskirtinis alyvmedis buvo ištikimas žmonių palydovas ir buvo auginamas kaip naudingas augalas. Senajame Testamente pasakojama apie balandį, snape nešantį alyvmedžio šaką į Nojaus arką, pranešantį apie potvynio pabaigą. Tikroji alyvmedžio tėvynė apima visą Viduržemio jūros regioną, įskaitant Kanarų salas. Iki šiol alyvmedis gerbiamas kaip pietietiškos ramybės ambasadorius.
Erdvios alyvmedžių giraitės būdingos pagrindinėms auginimo vietovėms Ispanijoje, Graikijoje, Italijoje ir kituose Viduržemio jūros klimato regionuose. Porūšiai ir kultivarai taip pat auginami Šiaurės ir Pietų Amerikoje, Australijoje, Pietų Afrikoje ir Japonijoje.
Augimas
Tikrasis alyvmedis pagarbiai vadinamas pilkuoju milžinu. Gimtuosiuose regionuose archajiškas medis gali pasiekti įspūdingų matmenų. Į šiaurę nuo Alpių alyvmedžių šeima daugiausia auginama kaip konteinerinis augalas ir teisingai vadinamas alyvmedžiu. Svarbiausi pagrindiniai duomenys apie augimą trumpai:
- Augimo aukštis Viduržemio jūros regione: nuo 10 m iki 20 m
- Augimo aukštis, pasodintas Vidurio Europoje: 3 m iki 5 m, retai aukštesnis
- Augimo aukštis kaip vazoninis augalas: 0,80 m iki 1,50 m, retai iki 2 m
- Alyvmedžio kamienas: iš pradžių pilkai žalia, lygi žievė, vėliau raukšlėta ir įtrūkusi žievė
- Karūna: plinta, šviesiai šakojasi su lancetiškais, visžaliais lapais, viršuje tamsiai žalia, apačioje sidabrinė
- Metinis augimas: nuo 10 cm iki 30 cm, kaip konteinerinis augalas nuo 5 cm iki 10 cm
- Šaknys: purioje dirvoje vertikaliai iki 7 m gylio, akmenuotoje-uolėtoje dirvoje kaip plokščias tinklas ant kamieno
Jei norite autentiško medžio su neabejotinu, dantytu, keistu kamienu, pasodinkite seną XXL formato alyvmedį. Šiame vaizdo įraše paaiškinama, kaip sėkmingas ambicingas projektas:
Vaizdo įrašas: XXL dydžio alyvmedžio pasodinimas sode – ar tai įmanoma?
Bloom
Alyvmedis pirmą kartą pražysta būdamas šešerių metų. Tai yra svarbiausios alyvuogių gėlių savybės:
- Gėlės forma: nuo 2 cm iki 4 cm ilgio žiedas su nuo 10 iki 40 atskirų gėlių
- Viena gėlė: 4 taurėlapiai (1–1,5 mm ilgio) ir 4 žiedlapiai (2,5–4 mm ilgio)
- Gėlių spalva: gelsvai b alta
- Žydėjimo laikas: nuo gegužės iki liepos
- Apdulkinimas: Vėjas
Tikras alyvmedis priklauso nuo kryžminio apdulkinimo. Skiepytos veislės yra savidulkės. Antrasis alyvmedis kaip žiedadulkių donoras visada padidina derliaus derlių.
Vaisiai
Apdulkinti žiedai virsta vienasėkliais sferiniais kaulavaisiais. Alyvuogės yra 0,7–4 cm ilgio, 1–2 cm skersmens. Neprinokę vaisiai žali. Kai alyvuogės sunoksta, jos tampa tamsiai rudos iki juodos. Žali, vaisiai labai kartūs ir nevalgomi. Marinuoti, marinuoti ar virti vaisiai tampa sveiku, aromatingu delikatesu, kuriame yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Šie vertingi ingredientai gaunami iš šviežiai nuskintų alyvuogių ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus:
| Maistingosios vertės | 100 g šviežių alyvuogių | 100 g alyvuogių aliejaus |
|---|---|---|
| kalorijos | 143 kcal | 884 kcal |
| b altymai | 1, 4 g | 0 g |
| Fiber | 2, 4 g | 0 g |
| riebalai | 14 g | 100g |
| iš kurių | ||
| 71, 24 g mononesočiųjų riebalų rūgščių | ||
| 9, 17 g polinesočiųjų riebalų rūgščių | ||
| 14, 38 g sočiųjų riebalų rūgščių |
Reguliarus alyvuogių ir alyvuogių aliejaus vartojimas skatina gerovę ir sveikatą. Kaip dietos dalis alyvuogės sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, užtikrina tvirtus kaulus ir apsaugo nuo nutukimo. Alyvuogių aliejus, perdirbtas į tepalus, rūpinasi jautria ir sausa oda.
Atsparumas žiemai
Alyvmedis yra atsparus iki -10°C. Iš esmės alyvuogė netinka žiemoti kaip pasodintas namo medis. Švelnios žiemos regionuose, 8, 9 ir 10 atsparumo zonose, glamžyta Viduržemio jūros piktograma gali žiemoti lauke, jei bus imtasi išsamių apsaugos priemonių. Toliau pateiktose priežiūros instrukcijose paaiškinama teisinga procedūra.
Alyvmedžio sodinimas
Olea europaea yra įvairių dydžių ir kainų diapazonų. Pasiūlymų asortimentas apima nuo nebrangios mini alyvuogių kamieno balkono dėžei iki reprezentatyvaus 150 cm puskamienio alyvmedžio iki pagyvenusio milžiniško medžio, kurio aukštis siekia 3 metrus už milžiniškus 2500 eurų. Pomėgiai sodininkai mieliau sodina alyvmedį, kurį patys padaugino.
Platinimas
Alyvmedį geriausia dauginti auginiais. Nupjaukite pusiau sumedėjusius, 10 centimetrų ilgio ūglių galiukus. Nuplėškite lapus apatinėje pusėje. Įmerkite kotą į įsišaknijimo miltelius (8,00 € Amazon) ir įdėkite du trečdalius kiekvienos atšakos į vazoną su kokoso pluošto substratu arba vazono žeme. Šviesioje, šiltoje lango sėdynėje, kurios temperatūra yra 20 ° C, laikykite pagrindą šiek tiek drėgną.
Vieta
Rezervuokite dvi vietas alyvmedžiui vazone: vasaros vietą lauke ir žiemos būstą viduje. Ištvermingos alyvmedžių veislės sode turi ypatingą vietą. Svarbūs pagrindiniai duomenys trumpai:
- Kaišo vieta vasarą: pilna saulė, nuo šiltos iki pietinės karštos, geriausia priešais pietinę sieną.
- Kaišo vieta žiemą: labai šviesus, vėsus 5°C temperatūroje, panašus į citrusinius augalus.
- Vieta sode: saulėta, nuo vėjo apsaugota vieta nuo žiemos atsparumo zonos Z8 (nuo -6,7° iki 12,2°C.) ar aukštesnės.
Žemė
Alyvuogių medis mieliau išplečia savo šaknis į šią žemę:
- Pilnis dirvožemis: 4 dalių vazoninių augalų žemės be durpių, 2 dalių kokoso žemės, 1 dalies smėlio, 1 dalies lavos granulių mišinys.
- Sodo dirva: humusinga puri, priesmėlio-priemolio, šviežia arba vidutiniškai sausa, laidi, kalkinga, pH vertė 6-7.
Augalai vazonuose
Pasodinkite alyvmedį į vazoną per 3–5 cm aukščio drenažą iš keramzito ar keramikos šukių. Išmatuokite sodinimo gylį, kad susidarytų laistymo kraštas. Tvirtas terakotinis puodas tinka kaip kibiras, nes per porėtas sieneles geriau išgaruoja skysčio perteklius.
Augalai lysvėje
Sodinti tinkami alyvmedžiai yra ne jaunesni kaip 7 metų amžiaus ir kilę iš vietinių medžių daigynų. Geriausias laikas sodinti – pavasarį, kad šaknys tvirtai įsitvirtintų iki pirmųjų šalnų. Sodinimo duobės dugną uždenkite storu smėlio sluoksniu, kad būtų užtikrintas drenažas nuo užmirkimo. Atraminis stulpelis saugo alyvmedį sode nuo vėjo. Naudokite minkštus žarnų raiščius, kuriuos reguliariai tikrinate ir laiku nuimkite, kad nepažeistumėte patrauklios žievės.
Ekskursas
Gumbuotas Matuzalas iš Viduržemio jūros
Tikriausiai garsiausias alyvmedis pasaulyje yra kreivas, dantytas ir senovinis. Kretoje, netoli Kavousi miestelio, galite pasigrožėti monumentaliu Metušalu. Viduržemio jūros ikona čia gyvena beveik 4000 metų ir gali pasigirti 14,2 metro perimetru. Kamieno skersmuo rekordinis – 5 metrai. Priešingoje salos pusėje Ano Vouves alyvmedžio amžius – 3500 metų, o kamieno skersmuo – 3,70 metro.
Alyvmedžio priežiūra
Alyvmedis nereiklus ir lengvai prižiūrimas. Keturi atraminiai paprastos priežiūros programos ramsčiai yra ekonomiškas laistymas, saikingas tręšimas, retas pjovimas ir rūšiai tinkamas žiemojimas. Čia galite perskaityti geriausius vazonų ir sodų priežiūros patarimus:
Alyvuogių priežiūra vazone
- Laistymas: gerai laistykite, kai išdžius, ir leiskite substratui išdžiūti iki 2 cm gylio iki kito laistymo.
- Tręšimas: Kas mėnesį nuo balandžio iki rugsėjo į drėkinimo vandenį įpilkite skystų Viduržemio jūros regiono augalams skirtų trąšų.
- Persodinimas: persodinkite kas 2–3 metus pavasarį.
- Peržiemojimas: padėkite iki pirmųjų šalnų, laistykite labai saikingai šviesiose, vėsiose žiemos patalpose ir netręškite.
- Pjovimas: retkarčiais retinkite prieš žiemojimą ir supjaustykite į formą
Alyvmedžių priežiūra sode
- Laistymas: reguliariai laistykite po pasodinimo, tik gerai įsišaknijusias alyvuoges laistykite sausomis vasaros sąlygomis be lietaus.
- Tręšimas: kovo ir birželio mėn. tręškite kompostu ir ragų drožlėmis.
- Peržiemojimas: Mulčiuokite medžio diską, apvyniokite kamieną vilna ir uždenkite lają, palaistykite, kai bus šalnos, nuo rugsėjo nebetręškite.
- Pjovimas: Vaisių mediena ir retinimas vasario mėnesį, korekcinis priežiūros genėjimas birželio pabaigoje.
Populiarios veislės
Tarp daugiau nei 1000 alyvmedžių veislių iš Viduržemio jūros regiono šios veislės tinka gyventi į šiaurę nuo Alpių:
- Hojiblanca: Aukščiausios kokybės veislė su sidabriniais lapais, būdinga Andalūzijos alyvmedžių giraitei, valgomosios valgomosios alyvuogės švelnaus aromato, atsparios iki -19°C.
- Toscana: reprezentacinis alyvmedis kaip pusiau kamienas su gražia sferine laja, kamieno aukštis 60 cm, neatsparus.
- Frantoio: gerai žinoma vaisių veislė, tamsiai rudi, valgomi vaisiai (nevalgomi žali), trumpai pakenčia iki -15°C temperatūrą.
- Leccino: šalčiui atspari Šiaurės Italijos veislė su mažomis nuo tamsiai raudonų iki juodų alyvuogių nuo spalio pabaigos.
- Cipresso: dekoratyvinės vaisinės alyvuogės su stiebais, 160-200 cm aukščio, puikus Leccino apdulkintojas.
- Arbequina: iš Katalonijos aukščiausios kokybės veislės išauginamos mažos lazdyno riešutų alyvuogės su vaisinio aštraus skonio, atsparios šalčiui iki -16°C.
DUK
Kur auga alyvuogės?
Alyvuogės yra alyvmedžio (Olea europaea), dar vadinamo alyvmedžiu, vaisiai. Tikrasis alyvmedis daugiausia auga Viduržemio jūros regione, kur daugelį tūkstantmečių buvo auginamas kaip svarbiausias augalas. Pagrindinės auginimo sritys yra Ispanija, Graikija, Italija, Marokas ir Albanija.
Kiek metų sulaukia alyvmedžiai?
Alyvmedžiai yra labai tvirti ir gali gyventi kelis tūkstančius metų. Dalis jų išlikimo strategijos yra iki 7 metrų ilgio šaknys, kurios suteikia kaimiškam medžiui stabilumo ir perneša gyvybiškai svarbų požeminį vandenį į lają. Alyvmedis itin atsparus ir vėl išdygs net po niokojančios sausros ar gaisro.
Ar alyvmedis atsparus?
Ne, alyvmedis negali būti atsparus žiemai. Galų gale, Viduržemio jūros medis trumpą laiką gali toleruoti iki -10 ° C temperatūrą. Tai leidžia senesnius alyvmedžius sodinti švelnios žiemos upių slėniuose ir vyno regionuose, jei užtikrinama gera žiemos apsauga. Visose kitose Vokietijos vietovėse alyvmedis mobiliame vazone geriausiai laikomas patalpose, kad žiema būtų be šalčio.
