Net ir neturint sodo prie gausiai nukloto gamtos stalo galima prisiglausti: ypač pavasarį vilioja gausiai daugelyje miškų augantys meškiniai česnakai. Perskaitykite, kur galite patys pasiskinti žolelių ir ką turėtumėte atsiminti.
Kur galima pačiam prisiskinti miško česnako?
Meškinį česnaką galite skinti patyslapuočių ir mišriuose miškuosesumaistingomis, gana drėgnomis ir, svarbiausia, kalkingomis dirvomisMiško žolė daugiausia randama pakrančių miškuose irmiškuose su upeliais ir upių slėniais. Pažiūrėkite po ąžuolais, uosiais, klevais ar net guobomis.
Kada galima pačiam skinti laukinį česnaką?
Meškinių česnakų sezonas trunka tik trumpai:Nuo kovo iki gegužės pradžios galite patys skinti česnaką, o derliaus nuėmimas prasideda nuo žydėjimo pradžios –, priklausomai nuo oro, gali būti anksti iki vidurio balandžio gali prasidėti – baigiasi. Pradėjusi žydėti žolė ne iš karto tampa nuodinga, tačiau dabar lapai praranda česnakinį aromatą ir tampa kieti bei pluoštiniai. Tačiau žiedpumpurius ir pačias gėles taip pat galima įvairiai panaudoti virtuvėje, pavyzdžiui, netikriems kapariams ar gėlių sviestui gaminti.
Kaip pats renkatės miškinius česnakus?
Jei norite patys skinti laukinį česnaką, elkitės taip:
- Pjaukite lapus aštriu švariu peiliu
- nukirpkite tiesiai ant žemės
- ne daugiau kaip nuo vieno iki dviejų lapų viename augale
- nespausti
- transportuoti laisvai ir oriai, pvz. B. surinkimo krepšelyje (ne plastikiniame maišelyje!)
- netrypi kitų augalų vietoje
Pats laukinis česnakas nėra saugomas – t.y. H. Galite rinkti augalus savo reikmėms, tačiau nuskintigriežtai draudžiama tam skirtuose draustiniuose, o pažeidimai gali užtraukti dideles baudas. Be to, po derliaus nuėmimo laukinį česnaką reikia laikyti ne ilgai, okuo greičiau jį apdoroti
Į ką reikia atsižvelgti renkant laukinius česnakus?
Yra ir kitų dalykų, į kuriuos neabejotinai turėtumėte atsiminti rinkdamiesi meškinį česnaką patiems. Visų pirma, tai reiškia, kad žolę labai lengva supainioti supanašiais, bet nuodingais atitikmenimis, tokiais kaip pakalnutė, arumas ar rudeninis krokusas. Todėl labai gerai įsiminkite skiriamąsias šių augalų savybes, kad išvengtumėte galimo rimto apsinuodijimo. Beje, šią riziką galite sumažinti savo sode augindami laukinius česnakus – tai dažniausiai puikiai tinka pavėsingoje vietoje su humusingu dirvožemiu.
Patarimas
Kiek laukinio česnako galite skinti?
Skinti laukinių česnakų kiekiui nėra jokių specialių apribojimų, tik neaiškūs nurodymai. Iš miško iš principo leidžiama paimti tik tiek laukinių augalų, kiek sunaudojate patys – vaistažolių atveju paprastai pakanka saujos lapų.
