Vos po dešimties savaičių atėjo laikas – prinokusios pirmosios vitaminingos pupelės, kurias galima skinti rankomis. Ilgos, siauros ar apvalios ankštys pasiekė 10–28 centimetrų ilgį ir skaniausios kaip šviežios šparaginės pupelės. Bet prašome tik virti!
Kada ir kaip reikėtų nuimti pupelių derlių?
Pupelės paruoštos nuimti maždaug po dešimties savaičių. Rankovės turi būti 10–28 centimetrų ilgio ir sulenkus sklandžiai lūžti. Pupeles nuimkite atsargiai rankomis, nesutraiškydami ankščių. Derliaus nuėmimo drėgnomis sąlygomis reikėtų vengti.
Quick Runner Beans
Jei sėjate arba sodinate bėgikas pupeles nuo gegužės vidurio, pirmojo derliaus galite tikėtis liepos pabaigoje. Persėti galima ir iki liepos pabaigos, kad šviežių pupelių derlių būtų galima skinti iki spalio.
Dabar jie subrendo
Pažiūrėję į ankštis galite sužinoti, kada pupelės sunoksta. Mikrobai dar neturėtų prasiskverbti pro apvalkalą, o ankštys turi sklandžiai prasiskverbti sulenkus.
Kaip nuimti derlių
- Rink pupeles atsargiai rankomis ant plono kotelio
- viena ranka tvirtai laiko ūselį, kad jis netyčia nenuplėštų
- Jei įmanoma, nespauskite ankščių, nes tai sumažina jų galiojimo laiką
- nedelsdami paruoškite pažeistas ankštis
- Taip pat galima atsargiai nupjauti aštriu peiliu
Derliaus nuėmimo patarimai
- Niekada nenuimkite bėgikų pupelių, kai jos šlapios, nes ligų sukėlėjai gali lengviau plisti
- Rink pupeles kas 2-4 dienas, tada augalas ilgiau derės
Kaip sėkmingai saugoti
Pupeles geriausia valgyti šviežias, bet niekada žalias. Pupelėse esantys toksinai suskaidomi tik verdant.
Pupelės gali būti laikomos šaldytuvo daržovių skyriuje keletą dienų. Pupelės gali būti laikomos keletą mėnesių verdant ir užšaldant.
Sėklų nuėmimas
Jei norite gauti pupelių sėklų, leiskite kai kurioms ankštims visiškai subręsti. Pirmiausia išdžiovinkite ankštis pakabindami. Tada išimkite sėklas ir leiskite joms išdžiūti šalia viena kitos.
Patarimai ir gudrybės
Pupelės auga virš jūsų galvos? Tada išbandykite „Rakker“veislę. Jis užauga iki 2 metrų aukščio ir nuimant derlių lengvai pasieksite bet kur.
