Atsparios slyvos neturėtų trūkti jokiame sode. Nuo liepos iki lapkričio džiugina saldžiu derliumi. Sužinokite daugiau apie skirtingų rūšių slyvų skirtumus šiame straipsnyje.
Kokių rūšių slyvos yra?
Yra įvairių rūšių slyvų, tokių kaip Bühler Frühzwetschge, Zimmers Frühzwetschge, Hanka, Katinka, Ersinger Frühzwetschge, Hauszwetschge, Elena, Presenta ir Hanita. Šios veislės skiriasi nokinimo laiku, skoniu, dydžiu ir galimu panaudojimu, pavyzdžiui, sultimis, uogiene, kompotu ar pyragu.
Ankstyvosios veislės
Po subtilaus pavasario žydėjimo ankstyvos slyvos nuo liepos vidurio žavi savo saldžiu skoniu.
Bühler ankstyvoji slyva
Šiuos vaisius galima skinti nuo liepos pabaigos. Savavaisė slyva dažnai sodinama namų sklypuose. Dėl savo tvirto charakterio Bühler Frühzwetschge laikomas atspariu Scharka poveikiui. Šią virusinę ligą daugiausia platina amarai ir ji neigiamai veikia pasėlių derlių.
Zimmers Frühzwetschge
Maži, saldūs vaisiai sunoksta rugpjūčio pradžioje. Šiai tamsiai ankstyvai slyvai apdulkinti reikia kaimyninės slyvos. Jis nėra savaime vaisingas.
Hanka
Nuo liepos vidurio šis slyvų medis siūlo šviežių vaisių. Tamsiai mėlyni vaisiai padengti šviesiai mėlynu šerkšnu. Didelis cukraus kiekis suteikia gaiviai saldaus skonio.
Katinka
Pirmuoju vasaros slyvų pyragu galima mėgautis su Katinka. Gelsvai žalsvo vaisiaus minkštimas nuo liepos vidurio siūlo nuostabų skonį.
Ersinger Frühpwetschge
Ankstyvoji veislė vaidina svarbų vaidmenį, ypač Vakarų pietų Vokietijoje. Jis dažnai auginamas sklypuose. Jų vaisiai skinami dviem-trimis partijomis nuo rugpjūčio vidurio. Jie labai saldūs ir vidutinio kietumo. Tačiau drėgna vasara neigiamai veikia derlių. Klasikinė naminė slyva tinka drėgniems regionams.
Namų slyva
Ši sena veislė suteikia sodui mielą rudenišką svajonę. Mažus vaisius pirmiausia galima aptikti senuose soduose. Profesionalioje sodininkystėje tai pasitaiko tik tose vietose, kuriose nėra šarkos pavojaus.
Elena
Kaip alternatyva, auginama atspari Elena. Jų sultingos slyvos yra šiek tiek didesnės nei naminių.
Naujos veislės
Presenta
Skanų vaisių pyragą galima paruošti vėlyvą rudenį. Sultingą, saldų minkštimą galima lengvai atskirti nuo šerdies. Presenta veislė taip pat stebina savo atsparumu Sharka.
Hanita
Ši veislė ypač gerai vertinama dėl neprilygstamos išvaizdos ir unikalaus skonio. 1980 m. jis buvo sukurtas iš kryžkelės. Vidutinio kietumo minkštimas gali sverti iki 45 gramų. Savaime derlinga veislė sunoksta nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio. Universali slyva tinka visoms auginimo vietoms ir gali būti naudojama įvairiais būdais.
Geros rekomendacijos tolesniam apdorojimui
Sultys:
- Bühler ankstyvoji slyva
- Katinka
- Hanita
- Namų slyva
- Ersinger Frühpwetschge
Uogienė ir kompotas
- Namų slyva
- Ersinger Frühpwetschge
- Hanita
Torto užpilas
Dauguma slyvų veislių tinka šviežių vaisių pyragams gaminti. Hanita ir Hanka neįtrauktos.
Šviežias vartojimas
Vaisiai skaniausi švieži nuo medžio. Jie gali būti laikomi iki savaitės. Cacacs Schöne slyvų veislė tinkama tik tolesniam perdirbimui.
Patarimai ir gudrybės
Iš šerdies galima išauginti naujus slyvų medžius. Neskiepytos, senos veislės gerai dauginasi per ūglius.
