Skirtingai nei daugelis kitų valgomųjų grybų, geidžiamo morengo ieškote ne rudenį, o ankstyvą pavasarį: nuo kovo/balandžio mėnesio galite eiti jo ieškoti upelių ir upių pievose. Kita vertus, dažniau pasitaikantį smailialapį morką kartais galima rasti net priekinių sodų žievės mulčiame.
Ar galite patys užsiauginti moliuskų?
Sėkmingas morkų veisimas yra sunkus ir negali būti garantuotas, nes jiems reikia tiksliai tinkamos aplinkos, tinkamos vietos ir tinkamo oro. Tačiau vietoje morengų namuose galite auginti ir paprastesnių rūšių grybus, tokius kaip uogienė, šitake ar austrių grybai.
Veisimo sėkmė negali būti garantuota
Daugelis žmonių jau išbandė savo jėgas veisdami vertingą morengą. Tiesą sakant, jau buvo sėkmės ir galite nusipirkti atitinkamą veislinę medžiagą (5,00 € Amazon). Tačiau norint, kad morengų auginimas būtų sėkmingas, reikia ne tik puikiai tinkamos aplinkos ir tinkamos vietos, bet ir oro sąlygos. Be to, reikalingos jūsų botanikos žinios, be kurių vėlesnis derlius nebus įmanomas. Dar viena komplikacija yra ta, kad morengai dažnai neatsiranda ten, kur buvo atnešti: užuot grybų lopinėlyje, už daugelio šimtų metrų esantis kaimynas gali džiaugtis gausiu morengų derliumi.
Šiuos valgomuosius grybus galite užsiauginti patys
Lentelėje pateikiami kai kurių rūšių grybai, kuriuos gana lengvai ir be didelių pastangų galima užsiauginti namuose. Kai kurie grybai būna paruošti su reikiamu substratu, o kitiems ką tik nupjautus rąstus reikia paskiepyti patiems.
| Grybo tipas | Lotyniškas pavadinimas | Galimos kultūros | Substratas | Įdomūs faktai |
|---|---|---|---|---|
| auginamas grybas | Agaricus bisporus | Baigta kultūra (įskaitant substratą) | Šiaudis | galimos įvairios veislės |
| Shiitake | Lentinula edodes | Skiepų kaiščiai, grūdų ikrai, paruošta kultūra | Ąžuolas, raudonasis ir skroblas, alksnis, beržas, vyšnia, kaštonas | sveikas vaistinis grybas iš Azijos |
| Grybelis, austrių grybas | Pleurotus ostreatus | Skiepų kaiščiai, grūdų ikrai, paruošta kultūra | Gluosniai, alksniai, tuopos, vaismedžiai, beržas, uosis, varinis bukas | vietinis žieminis grybas |
| Lime grybas | Pleurotus cornucopiae | Skiepų kaiščiai, grūdų ikrai, paruošta kultūra | Klevas, gluosnis, tuopa, alksnis, uosis, varinis bukas | natūraliai pasitaiko užliejamuose miškuose ir prie upių |
| Žolelių grybas | Pleurotus eryngii | Grūdų ikrelis, paruošta kultūra | Šiaudis | gimtoji pietų Europa |
| Ruda kepuraitė | Stropharia rugosoannulata | Grūdų ikrelis, paruošta kultūra | Šiaudis | nepainiokite su kaštoniniu baravyku! |
| Japoniška lazdelių kempinė | Pholiota nameko | Skiepų kaiščiai, grūdų nerštas | Vaismedžiai, gluosniai, tuopos, beržas, ąžuolas, varinis bukas | Giminės lazdelės kempinės giminaitė |
| Kiniškas morengas, Mu-Err | Auricularia auricula-judae | Grūdų ikrelis, paruošta kultūra | elderwood | nepakeičiama Azijos virtuvėje |
Patarimas
Jei priekinio sodo žievės mulčiame aptinkate morengų, neturėtumėte per anksti džiaugtis: paprastai kitais metais tokių grybų neatsiranda, nes tikriausiai jau sunaudotos visos maistinės medžiagos.
