Krūminis bazilikas yra intensyvaus skonio. Tačiau vien dėl to ji nepadaroma universalia žolele. Jai būdinga aromatinė nata, kuri gali veikti atskirai virtuvėje, bet taip pat dera su daugeliu kitų aromatų. Be to, jo sudedamosios dalys leidžia naudoti kitus būdus.
Kam galite naudoti krūminį baziliką?
Krūmų baziliko panaudojimo spektras yra platus: rafinuoja Viduržemio jūros regiono patiekalus, jo žiedus galima marinuoti acte arba naudoti kaip papuošimą, kaip aromatinga arbata ramina įvairius ligos simptomus, sode – tarnauja kaip kenkėjų atbaidymo priemonė ir kaip kvapų dozatorius namuose.
Bazilikas Viduržemio jūros regiono malonumui
Pomidoras su mocarela ir baziliku, kas nežino šio užkandžio? Kita vertus, karšti spagečiai laukia žaliojo bazilikų pesto. Itališka virtuvė neįsivaizduojama be šios žolelės! Jau minėjome pagrindinę krūminio baziliko taikymo sritį.
Naudokite žolelę, jei to reikalauja receptas. Taip pat kviečiame jį naudoti, jei jums tinka jo aromatas.
Patarimas
Medžių baziliko skonis yra intensyvesnis nei parduodamų žolelių vazonėlių. Todėl kyla pavojus, kad patiekalas bus per daug pagardintas. Pirmiausia naudokite nedidelį kiekį. Jei reikia, visada galite pridėti daugiau prieskonių.
Gėlių naudojimas
Baziliko žiedai taip pat yra valgomi. Galite nupjauti kelias ką tik pražydusias gėles ir iš jų pasigaminti pikantišką actą. Taip pat galite papuošti maistą spalvingomis gėlėmis ir tada jas valgyti. Tačiau jų skonis kartaus nei lapų.
Gydomųjų galių turinti arbata
Bazilikų arbata dar ne kiekvieno lūpose, bet turbūt įsivaizduojate, koks aromatingas jos skonis. Be to, jis turi raminantį poveikį daugeliui ligos simptomų. Be kita ko:
- Migrena
- Gerklės skausmas
- Vertigo
- Miego sutrikimai
- Odos ligos
- lietaus skausmas
- Menopauzės simptomai
- Sąnarių skausmas
Krūmų bazilikas kaip kenkėjų repelentas
Bazilikas sode savo intensyviu kvapu atbaido kenkėjus. Padėkite augalą šalia savo sėdynės. Musės ir uodai suteiks plačią krantinę.
Bazilikas kaip kvapų dozatorius
Šviežias puokštes praturtinkite keliais šios žolės ūgliais. Vasarą jie netgi turės spalvotų gėlių. Džiovintą baziliką taip pat galima dėti į namus kaip kvapų dozatorių.
Derlius nuo sausio iki gruodžio
Krūminis bazilikas yra daugiametis augalas, jei žiemoja patalpose. Todėl jį galima naudoti 365 dienas per metus.
Nupjaukite visus ūglius, kiekvieną 2–3 mm virš lapų poros. Tada likęs gabalas vėl gali išdygti. Mažiau tinka, jei vėl ir vėl skinate tik atskirus lapus. Nuogi stiebai miršta.
Patarimas
Krūminį baziliką galite naudoti šviežią, bet ir džiovintą arba šaldyti. Šie du konservavimo būdai yra ypač naudingi, jei per trumpą laiką turite nupjauti daugiau krūmo, nei galite sunaudoti.
