Kas žino, kokie tai vaisiai ir kad jie visai nenuodingi, džiaugsis gausa. Bet tokį kiekį iš karto suvalgyti tikrai sunku. Kaip galima išsaugoti vyšnių vaisius?
Kaip taisyklingai džiovinate korneolio vyšnias?
Norėdami išdžiovinti korneolio vyšnias, nuimkite jas visiškai sunokusias, nuvalykite ir pašalinkite sėklas. Tada perpjaukite vaisius per pusę, išdžiovinkite orkaitėje arba džiovykloje 40–50 °C temperatūroje ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Ar geriau vyšnias džiovinti ar virti?
Iš principo tainesudėtingakorneolinės vyšniosvirimasnei jas džiovinti. Problema yra šerdys. Iš žalių korneolio vyšnių sunku pašalinti kauliukus ir tai užima daug laiko. Tačiau jei korneolio vyšnias išvirsite, jas sutrinkite, o minkštą masę pertrinsite per sietelį, sėklas iš minkštimo galėsite išimti lengviau ir greičiau.
Ką reikia padaryti prieš džiovinant korneolio vyšnias?
Prieš džiovindami korneolio vyšnias, turėtumėtenuimti jas tinkamu laiku, kai jos visiškai subrendoir tada, jei reikia,nuvalyti.
Priklausomai nuo veislės, vaisiai dažniausiai auginami rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Minkštimas šiek tiek pasiduoda paspaudus pirštu. Kadangi prinokę vaisiai dažnai nukrenta ant žemės, galite juos tiesiog pasiimti, nuplauti namuose ir leisti nuvarvėti sietelyje. Tada juos galima pašalinti naudojant vyšnių ar alyvuogių ąsotį arba rankiniu būdu.
Kaip vyšnios vyšnios džiovinamos orkaitėje arba dehidratatoriuje?
Dabar korneolio vyšnias be kauliukų galite perpjauti per pusę ir išdžiovinti ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, arba dehidratatoriuje40–50 °C temperatūroje. Priklausomai nuo dydžio, įrenginio ir temperatūros, korneolinės vyšnios išdžiūsta nuo 8 iki 20 valandų.
Kai korneolio vyšnios išdžiovinamos, jas galima sudėti į stiklainius. Laikant sandariame inde ir tamsioje, vėsioje vietoje, jie tarnaus daug mėnesių.
Kam gali būti naudojamos džiovintos korneolinės vyšnios?
Džiovintos korneolinės vyšnios puikiai tiks kitamMuslisarbaKošėTaip patJogurtas Jie suteikia įdomių ir naujų skonio potyrių. Tačiau jie taip pat labai paįvairina sočius patiekalus, tokius kaip žvėrienos guliašas. Jei jums labiau patinka kažkas paprastesnio, galite tiesiog jais užkandžiauti kelyje.
Kokio skonio džiovintos korneolinės vyšnios?
Džiovintų korneolinių vyšnių skonis dar intensyvesnis nei šviežios versijos:rūgštus,tartir šiek tieksaldus. Tai reiškia, kad jie gali būti net skanus ir sveikas skanėstas vaikams.
Kaip išsaugoti vyšnias?
Nr. pasidaryti uogienę ar želė. Kai kas iš jų gamina net likerį. Jei norite jas konservuoti, vyšnias reikėtų išvirti su trupučiu cukraus ir vandens, tada atskirti sėklas nuo minkštimo, pvz. B. atsargiai sutrinant arba perspaudžiant per sietelį, o po to sutrinant ir išpilstant į butelius.
Patarimas
Sėklų neišmeskite, naudokite kavai
Kas galėjo pagalvoti: iš nepastebimų ir dažniausiai erzinančių korneolio vyšnių sėklų galima ruošti kavą be kofeino. Tiesiog išdžiovinkite, paskrudinkite, sumalkite kavos malūnėlyje ir nuplikykite karštu vandeniu. Kava mėgstantiems eksperimentuoti paruošta!
