Sezonas dar tik prasidėjo, o pirmosios klementinos jau nupirktos maišeliais ir pakuotėmis. Tačiau grįžus namo pasirodo, kad klementinų skonis rūgštokas. Atrodai nesubrendęs. Ar jie gali ir toliau nokti dabar?
Ar klementinos gali sunokti nuėmus derlių?
Klementinos labiau sunoksta po derliaus nuėmimone Dėl šios priežasties citrusinius vaisius svarbu nuimti tada, kai jie yra visiškai prinokę. Tačiau jei jie yra žalios spalvos, tai nėra nebrandumo požymis.
Kada sunoksta klementinos?
Klementinos dažniausiai sunoksta savo auginimo vietoselapkričio–kovo mėnesiais. Nuskynus jie nebebrandina, panašiai kaip apelsinai, mandarinai ir satsumos.
Kaip atpažinti prinokusią klementiną?
Prinokusią klementiną sunku atpažinti iš išorėsTačiau žievelė dažniausiai kvepia aromatingai. Ar vaisius prinokęs, dažniausiai tik nulupus. Minkštimas visiškai prinokęs, tvirtas ir sultingas. Viduje klementinų valgomos sėklos taip pat yra visiškai susiformavusios ir didelės, nes tai yra sėklų turinti veislė. Minkštimas ir sultys yra saldaus skonio, kai vaisius sunoksta.
Ar žalios klementinos neprinokusios?
Žaliosios klementinos yraneprinokusios Tiek žaliomis dėmėmis, tiek visiškai žalios spalvos vaisiais gali būti visiškai subrendusios. Citrusiniai vaisiai įgauna oranžinę spalvą tik tada, kai juos veikia didelis temperatūros skirtumas. Tai ne visada būna augančiuose regionuose. Dažnai ir dienos, ir naktys būna šiltos. Tačiau tik tada, kai naktį nukrenta žemiau 5 °C, žalias žievelės pigmentas (chlorofilas) suyra ir vaisiai atrodo oranžiniai.
Ar yra klementinų nokinimo būdas?
Šiuo metunėra dirbtinio proceso leidžianti jau nuimtoms klementinoms sunokti. Tik vėliau žalias klementines galima paversti oranžine spalva. Nuėmus derlių, vaisiai laikomi specialiose salėse ir laikomi vėsioje temperatūroje.
Kaip atpažinti neprinokusias klementinas?
Neprinokusios klementinosrūgštaus skonioirnelabai aromatingos. Tačiau brandos stokos negalima pamatyti iš išorės.
Kodėl klementinų negalima laikyti per ilgai?
Jei klementinai laikomi per ilgai, jos linkusiospelėsių susidarymas Tai nutinka labai greitai, ypač jei jos laikomos suvyniotos į plastiką arba šalia kitų etileną išskiriančių vaisių (pvz., B. obuoliai, kriaušės ir bananai). Be formavimo, per ilgai laikant, klementinai išdžius.
Patarimas
Idealiai prinokusios ir šviežios klementinos
Kokybišką, šviežią ir sunokusią klementiną atpažinsite iš prigludusio ir smulkių porų apvalkalo. Vaisiai turi būti sunkūs ir subalansuoto saldaus skonio.
