Cherimoyos su savo saldžiu, kreminiu minkštimu ir dideliu kalcio bei kalio kiekiu pas mus tampa vis populiaresnės kaip egzotiškų vaisių salotų, kokteilių ar gryno pasimėgavimo ingredientas. Mes jums pasakysime, kai prasidės neįprastų Andų vaisių sezonas.
Kada cherimoya sezonas?
Cherimoya sezonasnuo rugsėjo iki vasario. Todėl tai vienas iš žiemos vaisių ir š altuoju metų laiku įneša įvairovės į namų vaisių krepšelį.
Kada galite nusipirkti cherimoya?
Cherimoyas galima įsigytirudens ir žiemos mėnesiais pagal derliaus sezoną. Be vaisių iš Pietų Amerikos (Meksikos, Čilės, Ekvadoro, Peru ir Bolivijos), cherimoyų galima įsigyti ir iš pietų Europos šalių, tokių kaip Ispanija ir Italija. Vaisiai taip pat auginami Izraelyje, juos pas mus galima įsigyti sezono metu nuo rugsėjo iki vasario. Paprastai jie nuimami neprinokę ir kartais būna gana tvirti, kai perkami. Cherimojos valgomos prinokusios. Atsargiai: sėklos yra nuodingos.
Ar galite laikyti chermoya vaisius ne sezono metu?
Egzotiškų vaisių, kuriuos galima auginti ir mūsų platumose, tinkamumo laikasnegali būti pratęstas ilgiau nei sezoną valgomi prinokę ir negali būti užšaldyti, džiovinti ar kitaip konservuoti. Norint laikyti vaisius iki optimalaus sunokimo, rekomenduojama vaisius laikyti kambario temperatūroje. Jei reikia, cherimoya galima atvėsinti prieš pat vartojimą – tada žieminių vaisių skonis ypač geras.
Patarimas
Naudinga sveikatai
Cherimoya turi ne tik daug maistinių medžiagų, vitaminų ir beveik jokių riebalų, bet ir gausu skaidulų, kurios svarbios geram virškinimui. Tik diabetikams patariama nevalgyti egzotiškų vaisių, nes juose yra daug fruktozės, dėl kurios cukraus kiekis kraujyje smarkiai pakyla.
