Obuoliai, bananai, persikai ir pomidorai turi naudingą savybę sunokti. Nuskinti neprinokę jie vis tiek virsta vaisiniu malonumu. Sužinokite čia, ar ananasas taip pat turi šią savybę.
Ar ananasas gali ir toliau nokti?
Ananasas nesugeba sunokti ir turi būti nuimamas visiškai subrendęs, kad būtų skanus ir sveikas malonumas. Taigi nuėmus derlių vaisiai toliau sunoksta.
Neklimakteriniai vaisiai neprinoksta
Ananasai yra vienas iš neklimakterinių vaisių. Ši klasifikacija reiškia, kad ji neturi gebėjimo subręsti. Priešingai nei bręstantys vaisiai, ananasai nebesugeria deguonies ir nebeišskiria anglies dioksido. Dėl to ji "nekvėpuoja" arba toliau kvėpuoja tik minimaliai. Todėl ananasai turi būti nuimami visiškai prinokę, kad būtų skanūs ir sveiki.
Saugus ananasų, paruoštų nuimti, identifikavimas
Kadangi ananasas neprinoksta, derliaus nuėmimo laikas tampa dar svarbesnis. Visi darbai, susiję su sodinimu ir priežiūra, nieko nekainuoja, jei vaisiai nuimami per anksti. Neprinokę ananasai ne tik labai rūgštaus skonio, bet net šiek tiek toksiški jautriems žmonėms ir nėščiosioms. Ananasą, kuris paruoštas derliui, atpažinsite pagal šias savybes:
- nuo ananaso stiebo pagrindo sklinda nuostabus kvapas
- vainiko lapija sodriai žalia ir putli
- kietas minkštimas elastingai pasiduoda švelniai spaudžiant
- vieną lapą galima išskirti minimaliai traukiant
- dubuo neturi įtrūkimų ar kitų pažeidimų
- vaisiai turi harmoningą išvaizdą
Ananasų spalva, kita vertus, nėra patikimas brandos laipsnio rodiklis. Prekyboje yra veislių, kurių visiškai subrendusios minkštimas išlieka žalias.
Nepaisant brandumo, skirtingos skonio zonos
Nenustebkite, jei ką tik nuskintų, prinokusių ananasų skonis nebus vienodas. Dėl gravitacijos fruktozė pasiskirsto netolygiai. Todėl apatinėje dalyje esantis minkštimas yra ypač saldus, o vidurinė dalis – subalansuoto skonio. Kiekvienas, kuris mieliau valgo ananasus rūgščiai saldžiai, užtikrins viršutinę vaisiaus zoną.
Patarimai ir gudrybės
Jei planuojate ananasą auginti iš lapų, turite puikią galimybę gyvai patirti šaknų augimą. Užuot iš karto sodinę paruoštą lapų vainiką į substratą, įdėkite jį su stiebu į stiklinę vandens be kalkių. Taigi jūs ir jūsų vaikai kiekvieną dieną galite stebėti, kaip motina gamta daro stebuklus.
