Pupelės, taip pat žinomos kaip pupelės, yra skanios, sveikos ir lengvai auginamos. Jų derliaus nuėmimo laikas yra vasarą, bet šiek tiek skiriasi priklausomai nuo to, kada jie auginami. Sužinokite, kada ir kaip nuimti pupelių derlių.
Kada ir kaip nuimti pupų derlių?
Pupelės geriausiai skinamos, kai jos dar minkštos ir ne per putlios, dažniausiai birželio–rugpjūčio mėn. Šparagines pupeles, įskaitant ankštis, galima virti, o subrendusias sėklas vėliau galima nuskinti kaip sausas pupeles, kai ankštys barška.
Kada yra pupų derliaus nuėmimo metas?
Daugelio pupelių veislių vystymosi laikas yra maždaug 12–14 savaičių, o derlių galima nuimti per kelias savaites. Kadangi plačiapupės gana atsparios šalčiui, į lauką galima sėti vasario pabaigoje. Tada birželio mėnesį prasideda derliaus nuėmimo sezonas.
Pupeles nuimti žalias ar leisti sunokti?
Pupelės dažnai skinamos žalios ir virinamos bei valgomos kaip šparaginės pupelės, įskaitant ankštis. Pupelės turi būti skinamos, kai jos dar minkštos ir ne per putlios. Kitas variantas – leisti sėkloms sunokti ant augalo ir nuimti jas išdžiūti. Tada derliaus nuėmimo laikas nukeliamas keliomis savaitėmis. Pupų derlius nuimamas, kai ankštys visiškai išdžiūvo, o jas purtant barška.
Kuriai veislei nuimtas derliaus laikas?
| Veislės pavadinimas | Sėja lauke | Derliaus laikas |
|---|---|---|
| Trigubai B alta | Vasario pabaiga – gegužės pradžia | nuo birželio iki rugpjūčio |
| Hangdown | Vasario pabaiga – gegužės pradžia | nuo birželio iki rugpjūčio |
| crimson | vasario–balandžio mėn. | nuo birželio iki rugpjūčio |
| Listra | vasario–gegužės mėn. | nuo birželio iki rugpjūčio |
| Oskaras | vasario–gegužės mėn. | nuo birželio iki rugpjūčio |
| Piccola | vasario–balandžio mėn. | nuo birželio iki liepos |
| Priamus (žieminės pupelės) | nuo spalio iki lapkričio | nuo birželio iki rugpjūčio |
| Robinas Hudas | nuo kovo iki birželio | nuo liepos iki rugsėjo |
| Witkiem | vasario–birželio mėn. | nuo liepos iki rugpjūčio |
Daugiau skanių pupelių veislių ir jų savybių rasite čia.
Kaip nuimamas pupų derlius?
Pupelės gali būti nuimtos rankomis arba nupjautos nuo augalo naudojant sekatoriumi ar peiliu. Apdorojant sutaupysite darbo, jei tuo pačiu metu nuimsite kietąjį dangtelį nuo rankenos galo. Kadangi pupelės sunoksta palaipsniui, derlių derėtų nuimti kelis kartus, o mažas, neprinokusias pupeles palikti ant augalo ir nuimti tik kito derliaus metu.
Laikykite ir perdirbkite pupeles
Šparaginės pupelės turi būti perdirbamos kuo greičiau. Šaldytuve jie išsilaiko tik kelias dienas. Todėl pupeles nuimkite ir išvirkite iškart po derliaus nuėmimo. Sauso derliaus pupelės gali būti laikomos tamsioje, sausoje vietoje iki metų.
