Jų minkštimas nuostabiai rūgštus ir gaivus. Tikslinga manyti, kad ananasas yra citrusinis vaisius. Kokia yra tikroji botaninė klasifikacija, galite sužinoti čia.
Ar ananasas yra citrusinis vaisius?
Ananasai nėra citrusiniai vaisiai, nes priklauso bromeliadų šeimai, o citrusiniai vaisiai yra rue šeimos dalis. Kiti skirtumai apima augimą, vaisių tipą, augalų dauginimąsi ir žydėjimą.
Penkios priežastys, kodėl ananasas nėra citrusinis vaisius
Nereikia jokios botanikos ekspertizės, kad būtų galima atpažinti rimtus ananasų ir citrusinių vaisių skirtumus. Pažvelkite į ananaso profilį, kuriame atsiskleidžia pirmieji įkalčiai. Žemiau pateikiame penkis svarbius argumentus, pagrindžiančius ananasų ir citrusinių vaisių skirtumą:
- Ananasas yra bromeliadų šeimos narys – citrusiniai vaisiai priklauso rūtų šeimai
- Ananasai yra įsišakniję žemėje – citrusiniai vaisiai auga ant medžių ar krūmų šakų
- Ananasai yra vaisių asociacija – citrusiniai vaisiai klesti kaip atskiros uogos su vašku padengta oda
- Ananasų žiedai yra savaime sterilūs – citrusiniai žiedai tik vaisiai po apdulkinimo
- Ananasų augalas žydi tik vieną kartą – citrusiniai augalai žydi kiekvienais metais iš naujo
Ananasą nuo citrusinių augalų aiškiai skiria unikali savybė – įsišaknijimas lapų pažastyse. Sumanūs sodininkai pomėgiai naudojasi šiuo faktu, greitai iš nupjauto lapo vainiko išaugindami naują ananaso augalą.
Penki panašumai, jungiantys ananasus ir citrusinius vaisius
Atsižvelgiant į šias analogijas, dažna ananasų ir citrusinių vaisių lygtis nieko nestebina:
- jie kilę iš atogrąžų regionų
- kaip neklimakteriniai vaisiai neprinoksta
- juose gausu vitamino C ir kitų mineralų
- Augimas nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo trunka vidutiniškai 6 mėnesius
- jų saugojimo laikas trumpas – kelias dienas
Apie auginimą, tiek ananasai, tiek dauguma citrusinių augalų yra itin populiarūs kaip dekoratyviniai vazoniniai augalai didelėms svetainėms ir žiemos sodams. Jie kelia panašius reikalavimus savo vietai, taip pat tinkamam vandens ir maistinių medžiagų balansui. Žemesnė nei 16 laipsnių Celsijaus temperatūra jiems sukelia problemų, taip pat kietas vanduo ar žema drėgmė.
Patarimai ir gudrybės
Kulinariniu požiūriu ananasai ir citrusiniai vaisiai suteikia nuoseklų kulinarinį potyrį. Jie puikiai tinka virti ir valgyti kaip skanų kompotą, gaivų pyrago užpilą, gaivinančios sultys ar saldus užtepas.
